V moji kuhinji lahko najdete nekaj vsega, da zlahka sprejmete prijatelje, ki pridejo nepričakovano.
Ali pa za enostaven aperitiv z družino.
Gougères Chorizo-Comté so mehki in hrustljavi ugrizi predjedi, ki bodo vaše goste le zapeljali.
Sestavine za 6 oseb
(Približno 20 gougèresov)
- 100 g choriza
- 100 g naribanega Comtéja
- 3 jajca
- 120 g moke
- 50 g masla
- 100 ml vode
- 1 ščepec soli
Kako to storiti
Priprava: 15 min - Kuhanje: 20 min
1. Pečico segrejte na 180 ° C.
2. Čorizu odstranite kožo in jo narežite na majhne kocke.
3. V loncu zavremo vodo, maslo in sol.
4. Izklopite ogenj, dodajte vso moko in dobro premešajte z leseno lopatico, da dobite homogeno testo.
5. Jajca dodajte eno za drugim in na vsaki stopnji premešajte: testo mora biti lepljivo.
6. Dodajte Comté in chorizo ter ponovno premešajte.
7. Na pekač položimo list papirja za peko in položimo majhne kroglice pripravka s premerom približno 5 cm.
8. Pečemo 20 minut.
Rezultat
Tu ste, gougères chorizo-Comté so pripravljeni :-)
Gougère postrezite tople ali hladne.
Preprosto, hitro in super okusno! Poleg tega ti gougères niso res dragi.
Moj bonus namig
Hrepenenje po sladkem?
Preden v testo dodate sir in chorizo, vzemite želeno količino in dodajte 10 g sladkorja. In pripravite si okusne chouquettes ali kremšnite!
Majhna cena
- 100 g choriza: po 8,62 EUR za kilogram ali 0,86 EUR
- 100 g naribanega Comtéja: po 11,64 € na kilogram ali 1,16 €
- 3 jajca: 0,75 €
- 150 g moke: po 1,50 € za kilogram ali 0,23 €
Bodisi okusni dišeči gougères se mi vračajo po 0,15 € vsak ali približno 20 po 3 €.
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
11 najboljših receptov za lep in poceni aperitiv.
Moj smešni aperitiv z mojimi Gruyère Lollipops po 3 centi!