Dobra musaka ...
Ne čakajte, da greste v Grčijo, da boste lahko okusili slastno.
Tukaj je tradicionalni recept za musako, ki ga enostavno pripravite doma, da ugaja celotni družini.
Poceni musaka je tudi poceni in pameten izviren recept, ki vam omogoča kuhanje ostankov mesa.
Moje sestavine za 4 osebe
- 500 g mletega mesa (govedina)
- 4 jajčevci
- 2 paradižnika
- 2 čebuli
- 1 žlica oljčnega olja
- Solni poper
Kako to storiti
1. Čebulo olupim in zmeljem.
2. Jajčevce operem in narežem na rezine.
3. Paradižnik sperem in narežem na kocke.
4. V veliki ponvi segrejem olivno olje. Jajčevce za nekaj minut porjavim, nato pa jih dam v gratinirano posodo.
5. Pečico ogrejem na 200 °.
6. V isti ponvi na močnem ognju na začetku porjavim čebulo in mleto meso. Ko je vse zažgano, dodam paradižnik, sol in poper. Pustim kuhati 10 minut.
7. To mešanico vlijem v posodo z gratiniranimi jajčevci in dodam 1/2 kozarca vode.
8. Vse skupaj dam v pečico za 25 minut pri 180 °.
Rezultat
In zdaj je pripravljeno! Vse kar morate storiti je, da postrežete to domačo musako :-)
To edinstveno družinsko jed lahko postrežete s solato.
To je prava poslastica! S to domačo musako imate poceni obrok tudi za 10 oseb.
Ne oklevajte s pripravo večjih količin, ker je še boljše ogrevanje.
Bonus nasvet
Če imate radi kremnejšo musako, je tu gurmanska varianta!
Predlagam, da dodate preliv iz 4 jajc, 2 grških jogurtov in malo naribanega parmezana. Preprosto ga dodajte mešanici, preden jo postavite v pečico.
Natakar, daj nam ček!
- 500 g mletega mesa: po 9,54 € za kilogram, torej 4,82 €
- 2 jajčevca: 600 g po 3 EUR za kilogram ali 1,80 EUR
- 2 paradižnika: 240 g po 2,50 evra za kilogram, torej 0,72 evra
- 2 čebuli: približno 125 g po 1,85 evra za kilogram ali 0,46 evra
Bodisi dodatek za 1 osebo v višini 1,95 EUR ali celo 7,80 EUR za 4 osebeljudi.
Ti si na vrsti...
Ste pripravili ta preprost recept za domačo musako? V komentarjih nam povejte, ali vam je bilo všeč. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Moj domači Hachis Parmentier: edinstvena ekonomična jed!
Prijazen in cenovno ugoden recept za lečine klobase.
