Ne vem zate, toda Twix je ena mojih najljubših sladkarij.
Ta karamela in to hrustljavo pecivo me stali. Tako se stopijo, da se mi vedno zdijo premajhne.
In nekoliko drag za nakup.
Da jih lahko naredim, ko hočem, velikosti, ki si jo želim (zelo majhna ali naravnost velikanska), je najbolje, da imam domač recept.
No, ta recept obstaja!
Sestavine za 4 osebe
Za pecivo:
- 100 g mehkega masla
- 50 g sladkorja
- 150 g moke
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja
- 1 ščepec soli
Za karamelo:
- 1 pločevinka 400 g sladkanega kondenziranega mleka
- 50 g sladkorja
- 1 C. do s. ljubica
- 50 g masla
Za čokoladni preliv:
- 180 g temne ali mlečne čokolade (po vaši izbiri)
Kako to storiti
Začnite s pecivom:
1. Maslo zmešajte s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem.
2. Postopoma dodajte sol in moko, dobro premešajte.
3. To testo razporedite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
4. Pečemo približno 30 minut pri 150 ° C. Ostati mora bela.
Za pripravo karamele:
1. V ponvi na majhnem ognju zmešajte maslo in sladkano kondenzirano mleko.
2. Dodajte ostale sestavine in ponovno premešajte.
3. Vzdrževajte majhen ogenj in dolgo mešajte.
4. Mešajte, dokler ne dobite barvnega testa karamelne barve, nekoliko gostega in elastičnega.
5. Ko je pripravljeno, ga še vročega namažite na testo iz peciva.
6. Pustite, da se ohladi.
Za pripravo čokoladnega preliva:
1. Čokolado med mešanjem stopite v ponvi na majhnem ognju.
2. Ko se stopi, naj se 5 minut ohladi.
3. Prelijte ga s pecivom iz karamele.
4. Ko se vse strdi in je čokolada hladna, nato svoje pecivo narežite na koščke, ki jih želite.
Rezultat
Njam! Zdaj lahko uživate v domačem Twixu :-)
Zdaj poznate recept za domači Twix in brez njega ne boste mogli več!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Končno doma narejeni karambarski recept.
Preprost recept za Ferrero Rochers, boljši od Chez l'Ambassadeur.
