Hodimo mimo, ne da bi se tega zavedali.
Vendar so regrati v solatah super zdravi.
Moja mama nam običajno pripravi regrat v vinaigreti, namesto v solati na koncu obroka.
Doda še trdo kuhana jajca in je odlična.
Kje najti regrat?
V lokalnem supermarketu? Ne, vsaj še ne. Regrat lahko nabirate na vrtu ali na travnikih .
Kjer je trava, so zagotovo tudi regrati! Izgledajo kot velike nazobčane rozete, ne morete se zmotiti .
Kako jih pripraviti?
Potem ko so jih na dnu razrezali tako, da jih poberejo, jih je treba očistiti v kisni vodi, da se odstranijo morebitne žuželke, ki so se lahko infiltrirale.
Ko končate, jih spet sperite in presto v skledi s trdo kuhanimi jajci v vinaigreti.
Zakaj so tako dobri zate?
Dolgo se je verjelo, da so regrati plevel , najprej jaz. Ko sem bila majhna, me je bilo nemogoče prisiliti, da sem to pogoltnila.
Kljub temu regrat vsebuje veliko kalcija , celo več kot mleko! Vsebujejo tudi vitamin C in beta karoten (odličen za pripravo čudovite porjavelosti na naslednje počitnice).
Pazite pa, da jih ne jeste, ko že cvetijo, mama mi je že od nekdaj govorila: "v cvetu jih je preveč.grenčine! «Srečna solata vsem.
Poleg tega je brezplačno!
Nič bolj varčnega kot regrat: zastonj je. Kot nalašč za dobro početje, ne da bi zapravili niti drobiž. Lahko se napolnite z vitamini, kalcijem in si pripravite zagorelost brezplačno!
Uživajte, sezona je. Kdo pravi boljše?
Ti si na vrsti...
Imate še druge recepte za regrat? Ali celo iz "plevela"? Čakamo na vaše komentarje ...
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
24 Preprosto prepoznavne užitne rastline.
Skrivni recept za medvedovo česnovo juho.
