Lonci, lonci, ponve vseh vrst, veliko kupimo.
Končno jih kupimo vse, ker ne vemo, katere so najboljše in najbolj "trpežne".
Da pa vam bomo pomagali pri pravilni izbiri, smo se odločili, da vam pokažemo 10 prednosti, ki jih morate vedeti o eni vrsti peči: litoželezne peči.
Prepričan sem, da po branju tega ne boste več uporabljali.
1. Vnos železa
En in edini material za cvrtje, ki zagotavlja prehranske koristi, vam ponev daje železo. Da, vsakič, ko kuhate, se vam zviša raven železa, še posebej, če na primer kuhate kislo hrano, kot je paradižnik.
2. Ni strupenih izdelkov
Za razliko od drugih vrst peči so litoželezne peči zajamčene brez toksičnosti. Lito železo je varno, tudi ko se začne obrabljati in praskati. Za razliko od nelepljivih posod, ki sproščajo toksine že ob prvi praski.
3. Okusnejša hrana
Preizkusite in videli boste: hrana ima takoj boljši okus. Ohranijo svojo mehkobo ali naravni krč. Poleg tega, ker je v teh čarobnih posodah treba manj maščob, se okus hrane ohrani.
4. Robustnejše peči
Če pade, če ga segrejete, če se po njem praskate, se ne bojite! Vaša litoželezna posoda je varna. Morda je nekoliko težji, vendar je boljši kot kateri koli drug premaz. Ali želite dokaz? Še vedno uporabljam babico, ki jo je oče uporabljal pred mano.
5. Visoka toplotna odpornost
Uporabite ga na plinskem štedilniku, pa tudi v pečici, na žaru, v lesenem ognju ... karkoli želite. Ne bojte se, da jo boste razgreli, vroči boste še preden bo. Vaša litoželezna posoda se uporablja za ogrevanje, tudi vroče vreme in je popolnoma neškodljiva. Seveda ne preizkušajte "super eksperimenta", tako da ga izpostavite temperaturi 500 ° ...
6. Varna stava stoletja
Še vedno imate v rokah primer zgodovinske dediščine! Nenavadno so peči iz litega železa že obstajale v 4. stoletju na Kitajskem, nato v Angliji in Franciji ter nazadnje v ZDA okoli 18. stoletja.
7. Naravna nelepljiva prevleka
Rekel sem vam, da je manj strupen kot nelepljive ponve supermarketov. Toda to ne pomeni, da ni. Nasprotno: če uporabite pravo olje, bo v majhnih količinah zelo dolgo ostalo nelepljivo. Ideal? kokosovo olje, naneseno s papirnato brisačo ali čisto krpo. In pečico pri 250 ° 1h30. Pustite, da se naravno ohladi in ga preprosto obrišite.
8. Realni prihranki
Izdelava litega železa ni poceni. Zato je varčen, hkrati pa zelo kvaliteten. 40 evrov za prvo ceno litoželezne posode, ki bo trajala vsaj 3 generacije? Ne vem, kaj si mislite o tem, vendar rečem "da".
9. Resnična porazdelitev toplote
Toplota v ponvi ponev kvadratno "porazdeli". Razumejte, da daje toploto povsod enakomerno in zato hrano optimalno kuha. Medtem ko je sredina še surova, na zunaj ne bo nobenega »prekuhanega«.
10. Učinkovito pri vseh načinih kuhanja
Malo prej sem namignil, morda mislite, da sem pretiraval, da bi vas prepričal v njegovo toplotno odpornost. Pa sploh ne! Litoželezna posoda lahko kuhamo na štedilniku, na žaru, v pečici, na oglju, v kaminu ... kjer koli želite kuhati!
In tu greš. Poznate 10 prednosti uporabe litoželezne posode :).
Če vas zanima ponva iz litega železa, priporočamo to.
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Lahko soda bikarbona pospeši kuhanje suhe zelenjave?
Nasvet, ki bi ga morali poznati vsi ljubitelji žara.
