Iščete poceni in enostaven za izdelavo družinski recept?
Staromodni recept za govejo obaro je idealen, še posebej pozimi, ko je mraz!
Moja babica je imela svoj skrivni recept. In mi ga je prijazno posredovala.
Najraje to počnem, ko je za mizo veliko ljudi. Obravnava vsakogar, tudi največje apetite.
Ker v njem ni vina, ga imajo vsi radi!
In jaz cenim, da lahko to jed pripravim vnaprej, da bom lahko uživala v svojih gostih.
Tu je moj enostaven in ekonomičen recept za govejo enolončnico s krompirjem in korenčkom . Poglej:
Sestavine
Za 4 osebe - Čas priprave : 15 min - Čas kuhanja : 1h30
- 750 g govedine (goveje meso, bourguignon ali goveje lice)
- Olje in maslo
- 3 čebule
- 3 kocke mesne juhe
- 750 g korenja
- 500 g krompirja
- 1 majhna pločevinka paradižnikove paste
- 1/2 litra vode
- solni poper
- 1 C. do s. olje
- 30 g masla
- solni poper
Kako to storiti
1. Govedino narežemo na velike kocke.
2. Čebulo olupimo in zmeljemo.
3. Olupite korenje in krompir.
4. Korenje narežemo na rezine, krompir pa na četrtine.
5. V enolončnico vlijemo kapljico olja in dodamo maslo.
6. Ko je zmes vroča, dodajte meso.
7. Redno mešajte, da kosi mesa porjavijo.
8. Dodamo čebulo in dušimo, dokler ne porjavi.
9. Sol in poper po okusu.
10. Bujonske kocke raztopimo v vodi in vse skupaj vlijemo v enolončnico.
11. Kuhajte na majhnem ognju 20 minut.
12. Dodamo korenje in paradižnikovo mezgo.
13. Pustite kuhati še 20 minut.
14. Daj narezan krompir.
15. Ponovno dušimo 50 minut.
Rezultat
Tukaj je, vaša staromodna goveja obara je pripravljena :-)
To je enostavno narediti in je zelo ekonomičen recept. In okusno je! Skrivnost mehkega in nežnega mesa je zelo počasno kuhanje.
Verjemite mi, ta trendovski recept za babice je varen in še bolje pogret. Priročen, če imate ostanke!
Če želite izvedeti, katero sorto krompirja izbrati v svojem receptu, si oglejte ta priročnik.
Ti si na vrsti...
Ste že preizkusili ta recept babice? V komentarjih nam povejte, ali vam je bilo všeč. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Moj domači Boeuf Bourguignon: Moj recept za manj kot 4,50 € na osebo!
Carbonade Flamande: Moj ekonomičen recept na osnovi govedine.
