Moja največja sreča spomladi je, da znova vidim jagode na tržnicah.
Obožujem jih v vseh oblikah: v solatah, v soku, v kompotu, s čokolado ali stepeno smetano ...
Težava je v tem, da se jagode zelo slabo obdržijo. V pladnju pogosto najdemo plesni ...
Srce boli, če izgubi tako dober sadež, pa tudi denarnico. Ker, bodimo iskreni, jagode so drage!
Na srečo smo našli dva krasna nasveta za shranjevanje jagod dvakrat dlje . Poglej:
1. Operite jih s kisovo vodo
Tukaj je preprost nasvet, da jagodam preprečite oblikovanje. V večjo skledo vlijte 250 ml belega kisa v 500 ml vode. Nato v tej mešanici za nekaj minut namočite jagode. Videli boste, da se voda postopoma zatemni. Po tem posušite jagode in jih položite na papirnato brisačo v cedilo ali škatlo. Preden jagode postavite v hladilnik, se prepričajte, da so popolnoma suhe. V nasprotnem primeru bo tam rasla plesen.
2. Odstranite rep jagod
Težava pri nakupu jagod je, da so jih nabirali ure ali celo dneve. In ko veste, da lahko jagoda zdrži približno 5 do 7 dni, ni več časa, da bi jo pojedli. Če jih želite obdržati še nekaj dni, preprosto odstranite stebla in liste jagod. Zakaj? Ker to omogoča, da jagoda zadrži vodo, namesto da jo uporablja za krmljenje listov in hitrejše venenje. Ne pozabite odstraniti peclja jagod šele, ko jih operete, sicer bodo vpile vodo za pranje.
3. Izrežite plesniv del
Če opazite, da imajo nekatere jagode na pladnju plesniv del, jih ne zavrzite! Preprosto odrežite poškodovani del, da preprečite širjenje plesni na drugo sadje. Zahvaljujoč temu triku bodo vse ostale jagode v pladnju shranjene brez težav. In brez skrbi, ostanek jagode lahko pojeste brez skrbi za želodec. Še vedno je bolje, kot da ga zavržemo, kajne?
4. Jagode sladkajte
Če ste kupili malce zrele jagode, jih ne oklevajte pripraviti v solati in obilno sladkati. Dodate lahko celo iztis limone. Zahvaljujoč sladkorju lahko svoje jagode hranite še nekaj dni. In videli boste, naredili bodo okusen sok, ki ga boste lahko popili na koncu vaše degustacije. Mmm predobro!
Ti si na vrsti...
Ste že preizkusili te babičine nasvete, kako ohraniti jagode dlje? V komentarjih nam povejte, ali je bil učinkovit! Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
9 neverjetnih prednosti jagod, ki jih sploh niste poznali.
Kako oprati jagode, da ostanejo okusne?
