Kako sestavine tehtati do grama (ali skoraj) brez tehtnice?
To je vprašanje, ki sem si ga že velikokrat zastavil med izdelavo receptov!
Sploh, ko mi je kuhinjska tehtnica popustila in nisem imel merilne skodelice!
Na srečo mi je babica povedala svoje enostavne nasvete za tehtanje sestavin brez tehtnice in za uspeh receptov.
Tu je bistvena tabela za tehtanje katere koli sestavine brez uporabe tehtnice . Poglej:
Kliknite tukaj, če želite natisniti ta vodnik v PDF.
Kaj rabiš
- 1 čajna žlička
- 1 žlica
- 1 gorčični kozarec
- 1 lonec jogurta
- 1 skodelica (ali 1 vrček)
Trdo ali stopljeno maslo
1 čajna žlička = 5 g
1 žlica = 15 g
1 skodelica = 225 g
Kakav
1 čajna žlička = 5 g
1 žlica = 10 g
1 gorčični kozarec = 90 g
1 skodelica = 110 g
Kava
1 čajna žlička = 5 g
1 žlica = 15 g
Paradižnikov pire
1 žlica = 25 g
marmelado
1 čajna žlička = 12 g
1 žlica = 35 g
Težka smetana ali skuta
1 čajna žlička = 1,5 cl
1 žlica = 4,5 cl
1 gorčični kozarec = 20 cl
Tekoča smetana
1 čajna žlička = 0,7 cl
1 žlica = 2 cl
1 gorčični kozarec = 10 cl
Voda
1 čajna žlička = 0,05 cl
1 žlica = 1,5 cl
1 skodelica = 10 cl
1 lonček jogurta = 15 cl
1 gorčični kozarec = 20 cl
1 skleda = 35 cl
Moka in škrob
1 čajna žlička = 3 g
1 žlica = 10 g
1 lonček jogurta = 85 g
1 skodelica = 100 g
Sadje in zelenjava
1 banana = 120 g
1 korenček = 100 g
1 limona = 110 g
1 čebula = 80 g
1 grenivka = 400 g
1 jabolko = 130 g
1 paradižnik = 90 g
nariban sir
1 čajna žlička = 4 g
1 žlica = 12 g
1 gorčični kozarec = 65 g
Olje (oljčno, repično, sončnično, kokosovo itd.)
1 čajna žlička = 0,04 cl
1 žlica = 1,4 cl
1 kozarec gorčice = 16 cl
Mleko
1 čajna žlička = 0,05 cl
1 žlica = 1,5 cl
1 skodelica = 10 cl
1 lonček jogurta = 15 cl
1 gorčični kozarec = 20 cl
1 skleda = 35 cl
Leča
1 čajna žlička = 7 g
1 žlica = 20 g
1 gorčični kozarec = 150 g
1 skodelica = 210 g
Kvas
1 čajna žlička = 4 g
Tekočine
1 kozarec = 3 cl ali 30 ml
1 kozarec šampanjca = 12 do 15 cl ali 120 do 150 ml
1 vinski kozarec = 12 do 15 cl ali 120 do 150 ml
1 kozarec vode = 20 cl ali 200 ml
1 skodelica kave = 8 do 10 cl ali 80 do 100 ml
1 čajna žlička = 0,5 cl ali 5 ml
1 žlica = 15 cl ali 150 ml
1 gorčični kozarec = 20 cl ali 200 ml
Torej 5 gorčičnih kozarcev = 1 l
1 posoda = 35 cl ali 350 ml
Koruzna moka
1 čajna žlička = 10 g
1 žlica = 20 g
1 skodelica = 75 g
Draga
1 čajna žlička = 10 g
1 žlica = 30 g
Nariban kokos
1 žlica = 5 g
1 skodelica = 75 g
Testenine
1 gorčični kozarec = 120 g
1 skodelica = 150 g
Nutela tipa namaz
1 žlica = 40 g
Mandljev prah
1 čajna žlička = 6 g
1 žlica = 15 g
1 lonček jogurta = 50 g
1 gorčični kozarec = 75 g
Rozine
1 čajna žlička = 7 g
1 žlica = 20 g
1 gorčični kozarec = 110 g
Riž
1 čajna žlička = 7 g
1 žlica = 20 g
1 gorčični kozarec = 150 g
1 skodelica = 210 g
Sol
1 čajna žlička = 6 g
1 žlica = 15 g
1 lonček jogurta = 125 g
1 gorčični kozarec = 150 g
1 skodelica = 225
1 skleda = 500 g
Zdrob, kuskus
1 čajna žlička = 5 g
1 žlica = 15 g
1 lonček jogurta = 90 g
1 skodelica = 150 g
Sladkor
1 čajna žlička = 6 g
1 žlica = 15 g
1 lonček jogurta = 125 g
1 gorčični kozarec = 150 g
1 skodelica = 225
1 skleda = 500 g
Sladkor v prahu
1 čajna žlička = 4 g
1 žlica = 10 g
1 gorčični kozarec = 110 g
1 skodelica = 150 g
Tapioka
1 žlica = 15 g
1 skodelica = 100 g
Dodatni nasveti
1 jajce = 50 g
1 gumb masla = 5 g
1 gumb masla = 15 do 20 g
Rezultat
Tu ste, zdaj veste, kako tehtati svoje sestavine brez tehtnice :-)
Preprosto, praktično in učinkovito!
Uspeli boste lahko v vseh svojih receptih, tudi brez tehtnice!
Če morate najprej skodelice pretvoriti v grame, je tukaj tabela za pretvorbo.
Ti si na vrsti...
Ste že preizkusili te babičine nasvete za tehtanje brez tehtnice? V komentarjih nam sporočite, ali vam je uspelo. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Nikoli ne zamudite svojih receptov! Nepogrešljiva pretvorbena miza za kuhanje.
Končno še nasvet za tehtanje sestavin BREZ tehtnice!
