Ali vsi poznate tabbouleh?
Tu je izvirna različica recepta, kjer zdrob nadomestimo s kvinojo.
to je zelo enostaven recept, ki zahteva malo priprav. Poleg tega se pripravi vnaprej. Kar je lahko zelo praktično.
Tabuli s kvinojo, lahek recept, ki je zelo prijeten za uživanje ... in brez glutena!
Poglej:
Moje sestavine za 4 osebe
- 400 g kvinoje
- 1 kumara
- 3 paradižniki
- 1 limona (za sok)
- nekaj rozin
- nekaj listov mete in koriandra
- oljčno olje, sol in poper
Kako to storiti
1. Za 4 kozarce kvinoje (4 osebe) porabim 4 kozarce vode.
2. Semena kvinoje kuham 10 minut, nato pustim, da se ohladijo.
3. V tem času pripravim majhne kocke kumare, česna in paradižnika, nasekljam vejico mete in enega koriandra, iztisnem sok polovice limone.
4. Zmešam vse sestavine, nato dodam 1 žlico olivnega olja, sol, poper in nekaj rozin.
5. Posodo pustim dobro uro počivati v hladilniku.
Rezultat
Tukaj je, vaš originalni tabbouleh iz kvinoje je pripravljen :-)
To je enostavno narediti, se vam ne zdi?
Moj bonus namig
Da se prepreči, da bi se semena kvinoje zlepila, jih na koncu kuhanja pustite počivati 10 minut, ne da bi jih pokrivala. Lahka in zračna bodo!
Moja nakupovalna opomba
- 400 g kvinoje: po 3,98 evra za kilogram, torej 1,59 evra
- 1 kumara: 0,99 €
- 3 paradižniki: približno 360 g po 2,50 EUR za kilogram, torej 0,90 EUR
- 1 rumena limona (za sok): približno 100 g po 3,60 evra za kilogram ali 0,36 evra
- 50 g rozin: po 4,72 € na kilogram ali 0,24 €
Vstop me stane 1,02 EUR na osebo ali 4,08 EUR za 4 osebe.
Ti si na vrsti...
Ste že vedeli za kvinojo? Kako ga kuhate? Pridite, pogovorite se z nami v komentarjih. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
My Spring Quinoa Galettes po 1,50 € na osebo.
10 prednosti semen Chia, o katerih nihče ne ve
