Ali želite narediti marinado za aromo vašega mesa?
Nimate pa veliko časa za pripravo obroka.
Na srečo obstaja babičin trik za hitro mariniranje mesa.
Trik je, da prihranite čas, natočite marinado v plastično vrečko za živila tipa Ziploc.
Kako to storiti
1. V vrečko vlijemo kapljico oljčnega olja.
2. Dodajte limonin sok.
3. Dodajte zelišča in začimbe, ki jih želite: poper, čili, origano, kumina, provansalska zelišča, koriander, peteršilj ...
4. Dodajte 1 nasekljan strok česna.
5. Nato meso položite v vrečko.
6. Zaprite vrečko, tako da odstranite zrak iz vrečke, tako da je marinada "sous vide".
7. Meso zmešajte tako, da vpije vse arome vaše marinade.
8. Pustite marinirati 2 ali 3 uri v hladilniku.
Rezultat
In tu ste že naredili ekspresno marinado :-)
Znebitev zraka pospeši postopek mariniranja. Marinirali boste morali le dve ali tri ure in ne čez noč. In vaše meso bo okusno!
In kot pogosto rečemo, čas je denar ;-)
Ti si na vrsti...
Ste že poskusili ta recept za hitro marinado? V komentarjih nam povejte, ali vam je bilo všeč. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Popolna rešitev za nežno meso na žaru.
Piščanec s koriandrom in apnom: slastni preprost recept.
