Ne vem zate, ampak obožujem čičeriko!
Edina skrb je, da jih je zelo težko prebaviti ...
So pa odlične za zdravje in brez njih ne želim.
Na srečo mi je prijatelj kuhar povedal o svojem triku, kako narediti čičeriko veliko bolj prebavljivo.
Samo čez noč jih morate namočiti v vodo z bikarbono . Poglej:
Kaj rabiš
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- skledo
- voda
Kako to storiti
1. Napolnite posodo z vodo.
2. Dodajte sodo bikarbono.
3. Mešajte z žlico, da se dobro razredči.
4. Suho čičeriko vlijemo v skledo.
5. Pustite, da se namakajo čez noč.
6. Naslednji dan čičeriko odcedimo.
7. Kuhajte jih kot običajno.
Rezultat
In tu ste! Čičerika je zdaj lahko prebavljiva :-)
Enostavno, učinkovito in varčno, kajne?
Po zaužitju ni več težav s prebavo in prdenja!
Za boljše rezultate namočite impulze v dveh različnih vodnih kopelih in jih kuhajte v dveh serijah, pri čemer zamenjajte vodo za kuhanje.
Ta trik deluje tudi za lečo, grah, sojo, bob ali fižol.
Leča je najbolj prebavljiva stročnica, ker vsebuje manj celuloze.
Toda ne oklevajte, da jih pred kuhanjem malo namočite, da bodo šli kot pismo na pošto!
Ali si vedel ?
Stročnice so odlične za zdravje, saj so bogate z železom, kalcijem in magnezijem, pa tudi z vitamini.
Ker imajo malo maščob, imajo malo kalorij in so idealne med dieto.
In seveda, velik plus, so zelo poceni!
Zato ga lahko redno uživamo, ne da bi pri tem zrušili breme in se dobro znašli. Kakšna korist!
Zakaj deluje?
Te stročnice imajo zelo debelo kožo, ki vsebuje fitinsko kislino.
Vendar pa ga naše telo ne prebavi prav dobro ...
Namakanje jih zmehča trdo kožo.
Kar zadeva bikarbonat, mu omogoča, da raztopi fitinsko kislino in postane neaktiven.
Ti si na vrsti...
Ste že poskusili ta trik, da postanejo stročnice prebavljive? V komentarjih nam sporočite, ali vam je uspelo. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Tukaj je razlog, zakaj bi morali spati na levi strani (ne na desni).
Nasvet, kako narediti suh fižol bolj prebavljiv.
