Iščete preprost in ekonomičen recept, s katerim bi razveselili vso družino?
Za vas imam točno recept: hrustljave krompirjeve palačinke z zelišči.
Te okusne kocke iz krompirja, paradižnika, fete in zelišč so resnično v slast!
Mmmm ... Cela družina jih ima rada!
Poleg tega so te hrustljave patties enostavne za izdelavo in resnično varčne . Poglej:
Sestavine
Za 4 osebe - Čas priprave: 20 min - Čas kuhanja: 30 min
- 1 kg krompirja
- 3 paradižniki
- 50 g fete
- 40 g masla
- 3 žličke oljčnega olja
- 2 čebuli
- 1 strok česna
- 1 jajce
- 1 žlica peteršilja
- 1 žlica timijana
- 1 šopek spomladanske čebule
- solni poper
- malo moke
Kako to storiti
1. Krompir olupimo in narežemo na koščke.
2. Krompir skuhajte v veliki količini vode, nato ga odcedite.
3. V večji skledi pretlačite krompir z vilicami ali drobilnikom za krompir. Sol in poper po vaših željah.
4. Česen in čebulo olupimo in zmeljemo.
5. V sesekljani ponvi segrejte žlico olja.
6. Prepražimo mleti česen in čebulo.
7. Jajce rahlo stepemo in ga prelijemo s krompirjem.
8. Dodamo timijan, lupine in peteršilj, opran in sesekljan.
10. Paradižnik operemo, narežemo na kocke in ga damo s krompirjem.
11. Feta zdrobite in jo dodajte pripravku.
12. Vse temeljito premešajte in pripravek za eno uro postavite v hladilnik.
13. Po eni uri vzemite v roke nekaj moke in jih podrgnite.
14. S krompirjevo mešanico naredite osem polpetov.
15. Rahlo jih zdrobite, da jih poravnate.
16. Olje in maslo v segreti ponvi segrejemo na zmernem ognju.
17. Kolačke pražite eno minuto na eni strani, nato jih obrnite in eno minuto pražite na drugi strani, tako da so zlato rjave.
18. Položite jih na posodo, prekrito s papirnatimi brisačami, in takoj postrezite.
Rezultat
Tukaj so, vaše hrustljave krompirjeve palačinke so že pripravljene :-)
Preprosto, okusno in varčno, kajne?
In prepričani ste, da boste osrečili ljudi za mizo!
Mešanica krompirja, paradižnika, zelišč in fete je zelo uspešna.
In te patties so na vrhu sveže in znotraj mehke. V veselje!
Postrezite jih takoj s solato za lahek popoln obrok ali kot prilogo k pečenemu piščancu.
Bonus nasveti
- Za pripravo teh hrustljavo pečenih krompirjevih palačink je bolje izbrati dobro sorto krompirja, na primer Mona Lisa ali Bintje. Tukaj odkrijte vodnik za izbiro prave sorte krompirja za svojo jed.
- In da boste krompir še lažje olupili, lahko uporabite ta trik.
Ti si na vrsti...
Ste že preizkusili ta preprost recept za hrustljave krompirjeve palačinke? V komentarjih nam sporočite, ali vam je uspelo. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Preprosto in pripravljeno v 20 minutah: Recept za praženi krompir z zelišči.
Recept za hrustljav krompir s česnom in rožmarinom. Mmm predobro !!
