Nasvet mojega pekarja za pretvorbo rassis kruha v svež kruh.

Je vaš kruh staromoden ves trd?

To je normalno, svež kruh se strdi v nekaj urah ...

A tega ni treba zavreči in kupiti kruha iz pekarne!

Na srečo mi je moj pek razkril preprost in učinkovit trik za hitro preobrazbo zastarelega kruha v svež kruh.

Trik pri dajanju kruha dan pred hrustljavostjo je, da ga spustimo pod vodo in nato postavimo v pečico . Poglej:

Kako iz zastarelega kruha spremeniti svež kruh, tako da ga spustimo pod vodo in v pečici

Kako to storiti

1. Pečico segrejte na 180 ° C.

2. Vzemite kruh na glavo in potegnite celo skorjo pod hladno vodo.

kruh namočite, preden ga postavite v pečico

3. Ko je kruh temeljito navlažen, ga postavite za 5 minut na stojalo za pečico.

4. Kruh vzemite iz pečice in uživajte v svežem kruhu.

Rezultat

In tu ste! Zastareli kruh ste spremenili v svež, kot da bi prišel iz pekovskega :-)

Preprosto, hitro in učinkovito, kajne? Še vedno je bolje, kot da ga zavržete in kupite nazaj!

Ko daste kruh pod vodo, se srčno odločite za to, ne da bi ga popolnoma utopili. Potrebno je, da se vsa skorja navlaži.

Ta namig je primeren za vse kruhe, ki imajo skorjo, kot so bageta ali kepice.

Zahvaljujoč temu triku boste lahko celo izkoristili popuste, ki jih pogosto vidimo v trgovinah na kruhu prejšnjega dne.

Da prihranite energijo, razmislite, da kruh segrejete v pečico z drugo posodo, ki se segreje ali ko se pečica ohladi.

Zakaj deluje?

Ko se celotna skorja kruha navlaži, bo toplota v pečici to vodo pretvorila v paro.

Para se bo skozi drobtino kruha razpršila, da se bo zmehčala.

Tako bo kruh videti lahek in mehak, kot da je pravkar pečen.

Hkrati peka skorji povrne skorjo in postane tako hrustljava kot takrat, ko ste kupili kruh.

Bonus nasvet

Imate že kos kruha? Brez panike, tudi trik deluje.

Kruh navlažite na enak način, nato odprti del položite v aluminijasto folijo.

Vse kar morate storiti je, da ga za 5 minut postavite v pečico.

Ne pozabite odrezati nekaj centimetrov štarta, če se je preveč posušil, da bi ga lahko obnovili.

Ti si na vrsti...

Ste poskusili tisti babičin trik, da je včerajšnji kruh postal hrustljav? V komentarjih nam sporočite, ali vam je uspelo. Komaj čakamo, da se oglasite!

Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.

Odkriti tudi:

7 nasvetov, s katerimi ohranjate kruh dlje.

Čarobni trik, da v 30 sekundah naredite rassisov kruh mehak