Leča je bogata z minerali in beljakovinami.
Prav tako vsebujejo malo maščob, zaradi česar so odlična suha zelenjava za zdravje.
Obstaja veliko načinov, kako jih kuhati, a ko jih pripravimo kot juho, razkrijejo ves svoj okus.
In gurmani ga bodo cenili po pravi vrednosti.
Tu je recept za juho iz leče, enostaven za pripravo in poleg tega resnično varčen.
V tej zimski sezoni bo idealno za pokušino!
Sestavine za 6 oseb
Priprava: 10 min - Kuhanje: 2 uri
Zahtevnost: enostavno - proračun na osebo: 0,26 €
- 500 g leče (blond ali zelena)
- 2 lepa korenja
- 4 krompirja
- 2 čebuli
- 2 litra vode
- solni poper
Kako to storiti
1. Čebulo, korenje in krompir olupim, nato pa jih narežem na majhne koščke.
2. V veliko ponev vlijem približno 2 litra vode, dodam lečo in sesekljano zelenjavo, nato premešam.
3. Solim in popram, ponev pokrijem in kuham na močnem ognju.
4. Takoj, ko priprava začne vreti, ogenj spustim in dušim 2 uri.
Rezultat
Tukaj je, juha iz leče je pripravljena :-)
Postrežem vroče z kruhki kruha, ki jih pripravim z ostalimi ostanki kruha.
Bonus nasvet
Kaj če je moja juha pregosta?
Med kuhanjem leča nabrekne in postane vaša juha zelo gosta.
Če ga želite redčiti, med kuhanjem ne oklevajte z dodajanjem vrele vode. Če želite, da je bolj gladka, jo lahko daste tudi v mešalnik.
Proračun
- 500 g leče: po 1,70 € za kilogram ali 0,85 €
- 2 korenja: približno 250 g po 1,20 EUR za kilogram ali 0,30 EUR
- 4 krompirji: približno 480 g po 0,70 € za kilogram ali 0,34 €
- 2 čebuli: približno 125 g po 0,80 EUR za kilogram ali 0,10 EUR
Dodatek 0,26 € na osebo ali 1,59 € za 6 oseb.
S tem enostavnim za pripravo in res poceni receptom iz juhe iz leče boste uživali ob skrbi za svoje zdravje.
Ti si na vrsti...
Ste naredili ta recept iz juhe iz leče? V komentarjih nam povejte, ali vam je bilo všeč. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Prijazen in cenovno ugoden recept za lečine klobase.
Varčen, moj čebulni jušni recept po manj kot 0,50 EUR na osebo.
