Ali poznate salako, Pandanus tectorius ali jacoticaba? Verjetno ne!
To niso imena izumrlih dinozavrov, ampak preprosto imena neverjetnih sadežev.
Njihov okus vam verjetno ni znan.
Vendar so tako kot plodovi, ki rastejo na naših zemljepisnih širinah, polni vitaminov in njihove koristi si zaslužijo, da jih poznamo.
To eksotično sadje z neznanimi imeni ima presenetljive oblike in barve.
Verjetno vas bo presenetila raznolikost teh sadežev: še en dokaz, da je narava čarovnik!
Dokaz, da ne obstajajo samo jabolka, pomaranče ali celo banane!
Biotska raznovrstnost vašega planeta nas mora narediti ponosne in storiti moramo vse, da jo ohranimo. Poglej:
1. Jabolčno jabolko
To drevo družine Moraceae boste našli v jugovzhodni Aziji, Braziliji in na Haitiju. Čeprav prihaja iz Indije in Bangladeša, je danes prisoten v vseh tropskih regijah.
Jackfruit ali Jackfruit ali Artocarpus heterophyllus je vzdevek "sad siromaka". Tudi če je blizu kruhovega sadja ( Artocarpus altilis ) in so tudi njegovi plodovi užitni, jih ne smemo zamenjevati.
2. Sadje salake ali kače
Salak pomeni "kača" v javanščini, pa tudi v sudanščini. Nedvomno je to ime zaslužila lupina ploda, sestavljena iz lusk, ki spominjajo na kožo kače. Pokrit je s trdimi, rjavimi luskami. Pokrit s trnjem je salaka plazeča dlan, ki lahko doseže 6 metrov visoko.
Je mesnat sadež z belim mesom, dolg od 5 do 8 cm, z majhno koščico v notranjosti. Našli ga boste na Javi, Sumatri, Tajskem, v Maleziji ali celo v Indoneziji, čeprav njegov izvor ni znan.
3. Jaboticaba
Jaboticaba je drevo, ki prihaja iz regije Minas Gerais na jugovzhodu Brazilije. Imenuje se tudi guapuru. To je majhno, črno sadno drevo, ki v premeru meri od 3 do 4 cm. Vsak sadež vsebuje od enega do štiri semena. Njegova celuloza je bela ali sladka ali roza in želatinasta.
4. Logan ali zmajevo oko
Longan je majhno drevo, približno 20 metrov visoko od jugovzhodne Kitajske. Longan ali imenovan tudi longani je njegov sadež. Longan je ime vietnamskega izvora (pljuča ngaan), kar pomeni: zmajevo oko.
5. Plod hale ali Pandanus tectorius
Sadje hala je čudovito sadje, ki v premeru meri približno 8 centimetrov. Zelo priljubljen je v Mikroneziji, kjer ga jemo kuhanega ali surovega: v tem primeru ga dolgo žvečimo ali iz njega naredimo sadni sok. Služi tudi kot zobna nitka! Njeni listi se uporabljajo za aromatiziranje jedi. Raste na " Pandanus utilis ". Najdemo ga tudi na Havajih in v Avstraliji.
6. Budine roke
Nisem prepričan, da Buda ve, da so njegove roke pravzaprav aromatični citrusi, ki rastejo na grmovju z dolgimi trnastimi vejami. Koža Budinih rok je zelo debela. Je rahlo kisel, brez semen, brez soka in skoraj ... brez mesa!
Poleg tega jih Japonci in Kitajci ne jedo, ampak jih uporabljajo za parfumiranje notranjih prostorov ali garderob in oblačil, ki jih vsebujejo.
7. Durian
Durian najdemo po vsej jugovzhodni Aziji, pa tudi v Južni Ameriki. Raste na samem vrhu zimzelenega drevesa, ki mu pravijo tudi durian.
Ovalne oblike, precej velik, saj meri približno 40 cm v dolžino in tehta približno 5 kg, ima prav posebno značilnost: kužni vonj!
Dobro je vedeti: v Aziji je pogosto prepovedana v krajih in v javnem prevozu zaradi vonja. Njegov okus je ... poseben. Je pa zelo priljubljen v Aziji. Njeno belo meso je skrito pod lupino, prevlečeno z debelimi trni.
8. Anato
Majhno drevo v tropski Ameriki, anato najdemo tudi v jugovzhodni Aziji. Daje zelo lepe rdeče cvetove in rdeče plodove, prelite s trni, napolnjenimi s semeni ... rdečimi.
Kakor koli lepa je, tega sadja ne jemo. Nabirajo ga, da posušijo semena, obdana z voskom, bogatim s karotenoidi. Iz njega se naredi olje ali barvilo za živila.
9. Kiwano
Imenuje se tudi rogata melona (ali kumara), verjetno zaradi teh bodic, ki premagajo kožico tega tropskega sadja. Doma v Afriki in Arabiji v Jemnu se pogostimo z njenimi sadeži.
10. Akebija
Petlistna akebija, prekrita z modrikasto, voskasto plastjo, raste v zmernih gozdovih vzhodne Azije. Rože, ki cvetijo na tej liani, so čudovite. Če je izvirno, je sadje, ki dozori med septembrom in oktobrom, razmeroma neokusno.
11. Ackee
Še en čudovit sadež! Po rodu iz Zahodne Afrike se imenuje tudi aki ali blighia sapida. Izgleda kot liči v oranžno rdeči lupini z velikimi črnimi semeni. Gojijo ga v tropih. Jedemo njegovo belo meso. Če pa ga ne zaužijemo popolnoma zrelega, postane zelo strupen.
12. Rambutan
Rambutan je neverjetno sadje! Njegov trup je pokrit z dolgimi rdečimi nitmi. Je iz iste družine kot liči, longan in kvenet. Okus njegovega sladkega in včasih ne preveč sočnega mesa je blizu ličija z malo grozdnega okusa! Raste v Aziji na drevesu, ki mu pravijo tudi rambutan.
13. Kaffir apno
Kaffir apno imenujemo tudi combawa, cumbava, cumbaba, makrut, limonina combera ali celo kaffir apno! Skratka ... ne glede na izbrano ime, gre za agrume s poreklom iz Indonezije, v arhipelagu Sunda v Moluškem morju. Po starih pomorskih kartah je ime njegovega izvornega otoka "Sumbawa". Od tod tudi njegovo ime!
14. Mangostin
Imenuje se tudi sadež bogov ali celo mungos. Če imate srečo, da ste naleteli na to sadje, si pripravite zdravilo: je eno izmed sadov, ki je najbogatejše z naravnimi antioksidanti (najmanj 40 ksantonov). Zaradi zdravilnih lastnosti se uporablja v Aziji in Srednji Afriki. A poleg tega je njegov okus zelo prijeten, med kislino in sladkorjem.
Je majhen, okrogel sadež, velik približno žogico za golf, katerega belo meso je razdeljeno na 5 ali 6 četrtin. Njegova koža (perikarp) je zelo debela. Ona je tista, ki koncentrira naravne antioksidante.
15. Pitaya
Pitaya je zmajev sadež, približno deset cm za približno 350 gramov. Je tudi eno najlepših sadežev na Zemlji. Njegova čudovita roza in zelena lupina skriva belo meso, posejano z majhnimi črnimi semeni. Njegov nežen okus nekoliko spominja na kivi.
16. Aguaje
Buriti ali sadje ponjave ponjave (ali aguaje) je samo po sebi vitaminsko zdravilo! Vsebuje do 38-krat več provitamina A kot korenček in do 31-krat več vitamina E kot avokado. Poleg tega ima toliko vitamina C kot pomaranča ali limona!
17. Karambola
Zvezdni sadež, znan tudi kot goansko jabolko, prihaja iz Azije. Toda danes njeno drevo, karambolo, najdemo v Južni Ameriki, Avstraliji, Izraelu in Indiji.
Oblika tega sadja in njegov videz nas izzivata: rahlo prosojna, rumena, voščena. Meso je hrustljavo in kislo. S svojimi zvezdnimi oblikami zelo prijetno okrasi vaše krožnike in jim prinese svežino!
18. Langsat
Langsat ali duku je simbol province Narathiwat v Indoneziji. Pod svetlo kožo je velik kamen, obdan s prosojnim, sladkim belim mesom. Priljubljen je v jugovzhodni Aziji.
19. Cherimoya
Nenavadno je, da se imenuje tudi sadni sladoled. Cherimoya, rojena v Južni Ameriki, ima belo meso in velika črna semena. Njegov okus spominja na jabolčni cimet, goveje srce in soursop.
20. Cupuaçu
Ta bratranec kakavovega drevesa je velik sadež z podolgovatim strokom, ki je lahko dolg do 20 cm in premer 10.
Cupuaçu lahko tehta 1 do 2 kg. Njegova koža je rjava in prekrita s puhom.
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
8 prednosti kokosove vode, o kateri niste vedeli.
10 zdravstvenih koristi ingverja, ki jih morate popolnoma vedeti.
