Poznate divji česen? Nič skupnega z veliko krzno zveri!
Pravzaprav gre za rastlino, imenovano tudi divji česen ali divji česen.
Ste vedeli, da ima česen, ki se običajno uporablja za kuhanje, veliko vrlin? Pa tudi česen divji medved!
A dobra novica je, da iz divjega česna lahko naredimo tudi okusne juhe.
Ta recept mi je posredovala moja babica. In danes ga delim z vami.
Odkrijte recept moje babice za okusno in zdravo juho iz divjega česna! Poglej:
Sestavine
- 50 g listov divjega česna.
- 300 g krompirja.
- 1 čebula.
- 1 kocka zelenjavne juhe.
- 1 žlica oljčnega olja.
- 50 ml sveže smetane.
- solni poper.
Kako to storiti
1. Olupite čebulo.
2. Drobno nasekljajte.
3. Krompir olupite in operite.
4. Narežemo jih na majhne kocke.
5. Olje segrejte na majhnem ognju v ponvi.
6. Čebulo nekaj minut dušite, da postane prosojna.
7. Dodajte krompir.
8. Nalijte 1 liter vode.
9. Vanj položite zelenjavno bujonsko kocko.
10. Zavremo.
11. Zmanjšajte toploto: dobili morate majhne mehurčke.
12. Pustite kuhati 20 minut.
13. Divji česen operite in drobno nasekljajte.
14. Pet minut pred koncem kuhanja krompirja in čebule dodamo divji česen.
15. Pustite kuhati še 5 minut.
16. Zmešajte z ročnim mešalnikom.
17. Dodamo smetano, sol in poper
18. Segrevajte na majhnem ognju, brez vrenja. Postrezite vroče.
Rezultat
Tukaj je, vaša juha iz divjega česna je pripravljena :-)
S tem izvirnim receptom boste navdušeni in presenečeni!
Poleg tega divji česen daje lepo barvo juhi.
Kje najti divji česen?
Lahko ga gojite na svojem vrtu: obstajajo sadike, kakršne lahko sadite.
Spomladi ga lahko naberete tudi iz narave. Pogosto jih najdemo v bližini hijacint v gozdovih.
Toda pozor, njegov list lahko zamenjamo z zelo strupeno šmarnico, krokusom in divjimi arumi.
Te 3 rastline so zelo strupene za organizem. Takole izgleda divji česen:
Najdete ga tudi v ekoloških trgovinah ali na internetu v obliki kapsul ali prahu, kot je tukaj, ali v izvlečkih svežih rastlin.
Ti si na vrsti...
Ste preizkusili ta recept? Povejte nam tako, da pustite komentar, če vam je bil všeč. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
13 neverjetnih uporab česna, o katerem niste vedeli.
Varčen, moj čebulni jušni recept po manj kot 0,50 EUR na osebo.
