Cvetača, všeč mi je!
Okusna je in enostavna za pripravo.
Toda njegovo kuhanje ni enostavno: nikoli ne veš, kako dolgo ga moraš kuhati, postane rumeno in ...
Ne diši prav dobro!
Tu so trije nasveti za reševanje vseh teh majhnih nevšečnosti.
Čas kuhanja
1. Parjenje : če želite vse vitamine hraniti v zelenjavi, uporabite soparo ali lonec pod pritiskom. Čestitamo vam! Tudi to počnem ... Za to kuhanje štejem od 5 do 10 minut, odvisno od velikosti moje cvetače.
2. V vreli vodi : pri tej metodi kuhanja cvetača potrebuje več časa, med 15 in 20 minutami, ne da bi pozabila soliti vodo.
3. Dojenčku kuharju : ja, dojenčku je všeč že od 12. meseca! Traja približno 15 minut.
Izogibajte se porumenelosti
Cvetača, ki porumeni , ni prav lepa . Ko želite s prijatelji narediti gratin, je lahko takoj precej neprijeten! Da bi se temu izognili:
1. Na liter kuhalne vode dodam žlico moke.
2. Mešam, da se izognem grudicam.
3. Nato dodam svojo cvetačo takoj, ko zavre.
Odstrani ta neprijeten vonj
Za odstranitev močnega in ne prav prijetnega vonja cvetače v hiši imam nekaj majhnih nasvetov:
1. Prezračujem ! Sliši se neumno, ampak ja, prezračujem! Predvsem razmišljam o prezračevanju vseh prostorov, pravzaprav ... ker se vonj razširi takoj, ko odprem vrata.
2. Ne oklevam, če v kuhalno vodo dam ščepec sode bikarbone , resnično ublaži vonj!
Bonus nasvet
Če imajo moji gostje radi sladke okuse ... v vodo za kuhanje dam sladkor in ne sode bikarbone, da odstranim vonj in imam kot dodatek malo nežnega okusa ...
Ti si na vrsti...
Ste že preizkusili te babičine nasvete za kuhanje cvetače? V komentarjih nam sporočite, ali vam je uspelo. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Resnično ekonomičen recept, cvetača Gratin z Lardonsom.
Kako zmanjšati vonj brokolija in cvetače med kuhanjem?
