Poceni recept za polnjeno zelje.

Če ste kaj podobnega meni, ste že slišali za vsaj 20 različic receptov polnjenega zelja.

Težko je krmariti in predvsem vedeti, katera bo najbolj ekonomična.

Čeprav je seveda okusno!

Preizkusite to, nam boste sporočili novice:

gospodarsko polnjeno zelje

Sestavine za 4 osebe

- zeleno ali belo zelje, ne preveliko

- 200 g mletega mesa

- 2 jajci

- 1 skledo krušnih drobtin, namočenih v mleku

- goveja ali perutninska juha

- 2 lepa korenja

- 2 čebuli

- 1 kozarec belega vina

- solni poper

- neobvezno: malo paradižnikove omake

Kako to storiti

1. Zelje potopite za 15 minut v lonec z vrelo vodo.

2. Medtem ko se odcedi, olupite korenje in čebulo.

3. Drobno nasekljajte eno od čebule.

4. V skledi zmešajte mleto meso z drobtinami, jajci in sesekljano čebulo.

5. Vzemite liste zelja enega za drugim, jih okrasite z nadevom.

6. Privežite zeljne kroglice.

7. V veliko ponev damo polnjene zeljne liste, belo vino, 2 kozarca juhe, preostalo čebulo in korenje.

8. Solimo in popramo ter kuhamo 1 uro na zmernem ognju.

Rezultat

In tu je, vaša polnjena zeljna jed je pripravljena :-)

Postrežete ga lahko takšnega, kot je ali z rižem. Upoštevajte tudi, da je odličen, ko ga enkrat pogrejete.

To je preprost recept za izdelavo in varčen. Idealno za pripravo pozimi! To je okusna popolna jed, v kateri uživa celotna družina.

Bonus nasvet

Če želite dodati malo okusa, lahko v ponev dodate nekaj paradižnikove omake. Postrezite, če želite, riž zamenjajte s krompirjem.

Če imate kakšen nepolnjen zeljni list, ga shranite za naslednji dan. Lahko jih na primer popečete s slanino.

Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.

Odkriti tudi:

Resnično ekonomičen recept, cvetača Gratin z Lardons!

Okusni in ekonomični recept za polnjene paradižnike.