Ne vem zate, vendar sem trden ljubitelj pice!
In ni skrivnosti. Če želite vso družino pogostiti z okusnimi pizzami, si morate narediti svoje domače testo za pico.
Težava je le v tem, da je ročno gnetenje testa dolgo in utrujajoče ...
Na srečo obstaja trik! Ste vedeli, da lahko tudi s svojim kuhalnikom zelo enostavno pripravite domače testo za pico ?
Sestavine preprosto vstavite v skledo, nato pa pustite, da stroj opravi svoje delo . Poglej:
Sestavine za 2 testa za pico
- 1 žlica kvasa, kot je ta pekovski kvas
- 1 čajna žlička sladkorja v prahu
- 235 ml vroče vode med 40 in 45 ° C
- 360 g moke (po možnosti ekološke)
- 1 čajna žlička soli
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
Kako to storiti
1. V posodo najprej nalijte vročo vodo. Nato dodajte kvas in sladkor.
2. Pustite delovati približno 5 minut, dokler kvas ne tvori lepe plasti peneče pene.
3. Rezilo testa pritrdite na kuhalnik.
4. V skledo aparata nalijte moko in sol.
5. Stroj vklopite za 3 s. da se moka in sol dobro zmešata.
6. Medtem ko stroj deluje (pri nizki hitrosti ali, odvisno od zasnove naprave, v načinu gnetenja), v mešanico moke / soli vlijte mešanico vode / kvasa / sladkorja.
Opomba: Kvas ne dodajte naenkrat. Nalijte ga počasi in v več serijah, pri tem pazite, da počakate, da se vsak dodatek kvasa dobro vključi, preden nadaljujete.
7. Nadaljujte z vrtenjem naprave približno 1 min, dokler se ne oblikuje lepo testo za pico, kot je prikazano spodaj.
8. Ko se stranice posode očistijo, pustite, da kuhalnik deluje še 1 minuto.
9.Zdaj vzemite veliko posodo in njene stene pokrijte z oljčnim oljem.
10. V to posodo damo testo za pico in ga pokrijemo s kuhinjsko brisačo.
11. Pustite stati približno 1 uro 30 minut na toplem (ali v bližini vira toplote).
12. Ko je vaše testo dobro nabreklo, ga razdelite na 2 kroglici.
13. Vse, kar morate storiti, je, da ga razvaljate z valjarjem.
Rezultat
In tam imate, naredili ste okusno domače testo za pico :-)
Iščete preprost in okusen recept za pico?
Priporočam naš recept za domačo pico margherita za manj kot 1 € na osebo!
Zdi se mi, da boste s to okusno domačo pico razveselili vso družino :-) Njam!
Varstveni nasveti
Testo za pico lahko hranite v hladilniku 24 ur. Prav tako bo še naprej oteklo.
V nasprotnem primeru ga lahko hranite tudi v zamrzovalniku. Samo zvijemo ga v kroglico in zavijemo z raztegljivim papirjem.
Opomba: Za uspeh tega recepta potrebujete kuhalnik. Če ga želite kupiti zdaj, priporočamo ta predelovalec hrane.
Ti si na vrsti...
In vi, ste že poskusili ta recept? Ali morda poznate še eno enostavno metodo domačega testa za pico? Prosimo, pustite komentar spodaj in delite svoje mnenje z našo skupnostjo :-)
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Kako razvaljati testo za pico brez valjarja.
"Vsekakor najboljši recept za krušno testo."
