Lazanje niso vedno narejene z omako bolognese.
Obstajajo okusne razlike, zlasti pri zelenjavi, ki je cenejša.
Kaj pa lazanja iz paradižnika in bučk?
Po želji postrezite s šunko ali lososom za popolno jed.
Sestavine za 6 oseb
- 1 paket krožnikov za lazanjo
- 4 bučke
- 6 paradižnikov
- 2 stebla zelene
- 3 čebule
- 400 g paradižnikove omake (v pločevinkah)
- 400 g rikote
- 100 g naribanega gruyereja
- 90 g parmezana
- 50 cl bešamela
- 5 vejic timijana
- Sol in poper
- Možnost: 50 g pinjol
Kako to storiti
1. Segrejte pečico. 6 (180 °).
2. Operite, bučke narežite na rezine.
3. Skuhajte in olupite paradižnik.
4. 3 paradižnike narežemo na rezine, 3 pa na kocke.
5. Zeleno zožite, narežite na kocke.
6. Čebulo olupimo in nasekljamo.
7. V ponev za dušenje potite čebulo in zeleno z 2 žlicama olivnega olja.
8. Dodamo na kocke narezan paradižnik, paradižnikovo omako, timijan.
9. Solimo in popramo ter kuhamo 5 min.
10. V skledi zmešajte ricotto, parmezan in po želji pinjole.
11. V posodo razporedite liste za lazanje in nato plast mešanice ricotte.
12. Nato položite plast bučk in nato narezan paradižnik.
13. Nato dodajte bešamel omako, nato pa paradižnikov pripravek.
14. Nadaljujte tako do vrha.
15. Zaključite s plastjo lazanjinih listov, prekrito z bešamelom in gruyerejem.
16. Kuhajte približno 50 min in postrezite vroče.
Rezultat
Tu ste, vaša lazanja paradižnika in bučk je pripravljena na pokušino :-)
Preprosto in enostavno, kajne?
To jed lahko postrežete tudi z zeleno solato za popoln in uravnotežen obrok.
To je enostavna in cenovno ugodna družinska jed, ki jo imajo vsi radi!
Ti si na vrsti...
Ste že preizkusili ta poceni in enostaven recept? V komentarjih nam povejte, ali vam je bilo všeč. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Prijazno in okusno: moja lazanja z lososom po 3,47 evra na osebo.
Na koncu še nasvet za enostavno čiščenje zažgane gratinske posode.
