Kuhano vino je tradicionalna pijača, v kateri uživamo jeseni in pozimi.
Na božičnih trgih je na primer povsod, zlasti v Alzaciji.
Kuhano vino je v začinjeni različici okusno.
Poleg tega je recept za njegovo pripravo zelo preprost.
Sestavine za 1 liter
- 1 liter rdečega vina (po možnosti Bordeaux)
- 150 g sladkorja v prahu
- 2 žlički ingverja v prahu
- 2 žlički cimeta v prahu
- 2 stroka vanilije
- nekaj cimetovih palic
- 1 muškatni orešček
- neobvezno: nekaj rezin pomaranče ali limone
Kako to storiti
1. V loncu zavremo vino.
2. Izključite ogenj, dodajte sladkor v prahu in premešajte.
3. Dodajte cimet in ingver v prahu.
4. Namažite muškatni orešček na vrhu pripravka.
5. Vrnite se na ogenj in dušite 10 minut.
6. Nato dodamo cimetove palčke in vaniljeve stroke.
7. Postavite pokrov in pustite, da se strmi 20 minut.
8. Kuhano vino postrezite v okrašenih skodelicah s cimetovo palčko in, če želite rezino limone ali pomaranče.
Rezultat
Tam imate okusno kuhano vino z začimbami. Pijte zmerno :-).
V vaši kleti ni rdečega vina? Priporočamo to Côtes de Bordeaux Blaye, ki je kot nalašč za ta recept.
Ti si na vrsti...
Ste že poskusili ta preprost recept za kuhano vino? V komentarjih nam povejte, ali vam je bilo všeč. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Najboljši nasvet za zapiranje odprte steklenice vina.
Nasvet za shranjevanje steklenic vina brez kleti.
