Iščete preprost in enostaven recept za meso?
Priporočam ta slasten recept za hrustljav krompir z rožmarinom in česnom.
Ta recept pripravljam že leta in lahko vam rečem, da ga ima rada vsa družina!
Mladi in starejši imajo radi to okusno in varčno jed, ki jo je enostavno narediti.
Skrivnost tega recepta? To so okusi rožmarina in česna. Diši dobro pomlad in poletje! Poglej:
Sestavine
- 1 lep krompir na osebo
- 4 stroki česna
- rožmarin
- 2 žlici olivnega olja
- Po maslu
- sol in poper
Kako to storiti
1. Najprej zavremo z vodo v ponvi.
2. Nato olupite krompir.
3. Narežemo jih na zelo tanke rezine.
4. Kuhajte jih v vreli vodi približno 5 minut.
5. V ponvi na zmernem ognju segrejte oljčno olje.
6. Dodajte krompir.
7. Obilno solite in poprajte.
8. Dodamo svež rožmarin.
9. Krompir pražimo na zmernem ognju, dokler ni dovolj zlato za vas.
10. Olupite in zdrobite stroke česna.
11. Dajte jih v skledo z velikim gumbom masla.
12. Dodajte rožmarin po okusu.
13. Segrevajte v mikrovalovni pečici 15 sekund in premešajte.
14. Krompir damo v posodo.
15. Prelijte z mešanico masla iz rožmarinovega česna in dodajte nekaj obratov mlina za poper.
Rezultat
Tu ste, vaš hrustljav rožmarin in česen krompir je že pripravljen :-)
Preprosto, hitro in varčno, kajne?
Ali zavohate vse tiste apetitne vonjave česna in rožmarina? Mmm, tako dobro je !!
Ta jed je ne samo navdušila, ampak je tudi še posebej varčna. Težko narediti ceneje kot krompir!
Ta krompir sem postregla z jagnječimi kotleti na žaru. Bilo je popolno!
Zelo dobro pa se ujemajo tudi s pečenim piščancem, nabodali, klobasami na žaru, pečenim svinjskim mesom ali entrecoteom.
Bonus nasveti
- Za uspeh tega recepta je pomembno, da krompir narežemo na zelo tanke rezine. Skoraj kot čips! V pomoč si lahko z mandolino.
- Ko kuhate krompir v vodi, ne sme biti popolnoma kuhan. V nasprotnem primeru morajo ostati nekoliko trdni, med kuhanjem v ponvi bodo zdrobljeni.
- Svež rožmarin bo dal več okusa kot suh rožmarin. Ampak tega nimamo vedno pri roki! Če kdaj uporabite suh rožmarin, izklopite detektor dima ... ker ga je lahko veliko!
- Dal sem 2 žlici olivnega olja. Ker pa krompir hitro absorbira olje, boste morda morali dodati še več.
- Narezano čebulo lahko daste tudi v ponev s krompirjem.
Ti si na vrsti...
Ste že poskusili ta recept za podušen krompir s česnom in rožmarinom? V komentarjih nam povejte, ali vam je bilo všeč. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Preprosto in pripravljeno v 20 minutah: Recept za praženi krompir z zelišči.
Katero sorto krompirja izberite za svojo jed? Tu je vodnik.
