Ste se naveličali testenin, ki se držijo po kuhanju?
Res je, da ni zelo apetit!
Kaj torej storiti, da se ne držijo krožnika ali ponve?
Na srečo obstaja preprost in učinkovit trik za kuhanje, s katerim testenine nikoli več ne postanejo lepljive.
Tehnika je, da v vodo za kuhanje damo malo belega kisa . Poglej:
Kaj rabiš
- Beli kis
Kako to storiti
1. V lonec dajte vreti vodo.
2. Vodo dodajte kanček belega kisa.
3. Testenine vlijemo v vrelo vodo.
4. Pustite kuhati potreben čas.
Rezultat
In tu ste! Zahvaljujoč belemu kisu se vaše testenine po kuhanju ne držijo :-)
Preprosto, hitro in učinkovito, kajne?
Ta trik deluje z vsemi testeninami: špageti, tagliatelle, makaroni, coquillette itd.
In enako dobro deluje pri svežih testeninah kot pri suhih testeninah.
Zakaj deluje?
Pri kuhanju testenine sproščajo škrob v vodo za kuhanje.
To je tisto, zaradi česar se držijo drug drugega.
Beli kis nevtralizira učinek škroba.
Rezultat je, da se testenine ne držijo.
Bonus nasvet
Ne pozabite skuhati testenin v dovolj vode.
Manj vode, bolj verjetno je, da se testenine držijo!
In več vode kot vstavite v lonec, boljše bodo vaše testenine.
Ti si na vrsti...
Ste že poskusili ta babiški trik, da preprečite lepljenje testenin? V komentarjih nam sporočite, ali vam je uspelo. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Presenetljiv nasvet za skrajšanje časa kuhanja testenin.
Tukaj je opisano, kako se nekoč izogniti lepljivim testeninam.
