Kuhanje in še posebej uspešno meso, to je umetnost!
In tudi z kakovostnim delom ni tako enostavno doseči dobrih rezultatov.
Torej, če želite postati specialist za sočno meso, morate uporabiti nekaj preprostih pravil ...
... in prva med njimi je, da jo pripravimo z ... belim kisom!
Odkrijte naše 3 nasvete belega kisa, da boste vedno uspeli pri svojem mesu. Poglej:
1. Na koncu dobite zelo nežno meso
Tisti, ki še nikoli niso »zlomili zob« na pečenki, ki je trda kot podplat, naj dvigne prst!
Če to zveni kot vi, ne izgubite samozavesti; obstajajo nasveti kuharja ...
... in babičini nasveti za premagovanje mesanajtežji!
Zahvaljujoč hranilnim snovem in kisli naravi vedite, da beli kis rahlja vlakna mesa.
Torej, da boste košček mesa razkužili, ga čez noč marinirajte v belem kisu.
Po želji dodajte tudi aromatična zelišča.
Dobili boste zelo nežno meso in rezultat, ki bo končno izpolnil vaša pričakovanja!
2. Zmanjšajte okus svojega mesnega mesa
Meso divjadi je meso, ki ga pogosto uživamo ob posebnih priložnostih.
Njegov okus je še posebej okusen, je pa tudi zelo močan ...
Torej, da nekoliko zmanjšate okus svojega mesa, naredite to.
Pred kuhanjem preprosto potopite meso v raztopino vode in belega kisa.
Tako boste ohranili vse okuse, hkrati pa ublažili vonj mesa divjadi.
3. Izboljšajte pripravke iz kuhanega mesa
Kuhanje mesa v loncu nad ognjem ali v omaki je a priori povsem preprosto.
Razen tega, da ob prihodu pogosto dobimo meso brez teksture in zelo neprijetnega okusa ...
To je zlasti posledica dolgega časa kuhanja za to vrsto pripravka.
Torej, da ne boste imeli več popolnoma zmehčanega mesa, samo dodajte 1 žlico belega kisa v vodo za kuhanje.
Tako bodo vaši kosi mesa popolni in ohranili vse okuse.
Ti si na vrsti...
Ste že poskusili te 3 nasvete belega kisa za meso? V komentarjih nam sporočite, ali vam je uspelo. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Popolna rešitev za nežno meso na žaru.
Končno namig za hitro odmrzovanje mletega mesa.
