Babica mi je ta recept posredovala, ko sem si ustvaril svojo družino.
Včasih je pripravljala najbolj kremasto, izjemno torto s siri za vse posebne priložnosti.
Leta kasneje, ko kuham za družino, sem to izbral recept.
Odkrijte zdaj, moj recept za pecivo brez sira je pripravljen v 5 minutah. Poglej:
Sestavine
- 400 g sladkanega kondenziranega mleka
- 250 g sladke stepene smetane
- 1/3 skodelice limoninega soka (rumeni ali zeleni)
- 250 g mehkega kremnega sira (posebna sirnica ali sir Philadelphia)
- 250 g piškotov (Petit Beurre, Speculoos, pecivo ...)
- 80 g zmehčanega masla.
Kako to storiti
1. Sir in maslo vzamemo iz hladilnika in jih pustimo na sobni temperaturi vsaj 2 uri.
Postali bodo mehki in nežni, kar bo omogočilo gladko teksturo, ko boste pomešali sestavine.
Če je sir prehladen, bo naredil kepe. Če želite biti prepričani, da ima pravo teksturo, preverite, ali se z lopatico zlahka razmaže.
2. Zdrobite piškotke.
3. Zmešajte jih z zmehčanim maslom.
4. Razporedite jih na dno pekača. Dati na stran.
5. V posodi združite vse ostale sestavine, razen limoninega soka.
6. Dodajte limonin sok. Dve minuti uporabljajte ročni mešalnik pri nizki hitrosti. Drugi pomemben korak v tem receptu je dodati apno ali limetin sok v zadnjem trenutku. Limonin sok bo mešanico skoraj v trenutku strjeval.
7. Mešanico razporedite po piškotu.
8. Vstavite v hladilnik za 1h30.
9. Postrežemo ohlajeno.
Rezultat
In tu ste dobili, v 5 minutah ste naredili okusno torto s sirom in brez pečice :-)
Skrivnost tega recepta je v tem, da sir in maslo odstranite že vnaprej, tako da sta zelo nežna in mehka.
Dodate lahko jagode, z ali brez sladkorja.
Odrežite nekaj jagod. Položite jih v vrečko za zamrzovanje in vrečko nežno tapkajte ob pult, tako da jagode sprostijo sok.
Dodajte malo vaniljevega ekstrakta, nekaj jagod ..., ki jih boste položili na sirnico.
Za bolj kiselkast okus in gostejšo teksturo lahko dodate tudi limetin sok.
Dodajte svojo osebno noto. Vsi imajo radi ta recept, ki ga je tako enostavno pripraviti. Moja svakinja je alergična na večino barvil.
In to je prva sira, ki jo je lahko pojedla!
Imate radi sirove torte? Potem vam bodo všeč vsi ti recepti!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Poceni aperitiv za večerjo? Moj domači mali plus.
4 enostavne in poceni božične sladice za pripravo.
