Ribe so okusne, vendar jih je bolje jesti sveže.
Le tu ni vedno enostavno vedeti njegove stopnje svežine ...
Tu so moji 4 nasveti, ki vas bodo vodili pri tej nalogi, ki je na koncu povsem preprosta! Poglej:
1. Vonj
Ribe naj dišijo po jodu in algah. Če prej dišite po amoniaku kot po plimi, pomeni, da mu primanjkuje svežine.
2. Oko
Njegove oči bi morale biti svetle in jasne. Dobro zaokroženi zasedajo celotno orbito. Oko ne sme biti temno in neprozorno. To bi bil dokaz, da so ga lovili pred nekaj dnevi.
3. Škrge
Dvignite škrge in vidite barvo škrg. Biti morajo lepe rdeče ali roza barve in še vedno vlažne. Če so sluzi videti sluzave, potem pobegnite!
4. Meso
Ribe morajo biti na dotik zelo sijoče, čvrste in elastične. Nežno pritisnite s palcem in riba naj bi se vrnila v prvotno obliko. Vaš odtis ne sme ostati viden. Končno se ob osrednjem grebenu ne sme pojaviti obarvanost.
Če so ti 4 kriteriji potrjeni, potem ne odlašajte z nakupom te čudovite ribe. Tako lahko izberete najboljše ribe za okusne jedi.
Zadnji mali nasveti
Če želite prihraniti denar, ribe kupujte cele in ne fileta. Ne samo, da boste lahko zagotovili njegovo svežino, ampak boste poleg tega prihranili denar, ker ne boste plačali dela ribarnice.
Izberite tudi ribarnico, kjer je ledu obilo in čisto. To je prva stvar, ki jo je treba preveriti, da se zagotovi kakovost izdelkov.
Ti si na vrsti...
Toda vi, morda poznate druge nasvete za izbiro sveže ribe? Če je tako, mi prosim pošljite vrstico sem!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Najboljši nasvet za kuhanje rib z žara na žaru.
Super ekonomičen recept za ribe: Cramble Codble.
