Ste vedeli, da lahko pripravite sirup z makom?
Mak lahko prepozna vsak.
Toda vsi ne vedo, da jih lahko izberemo za pripravo okusnega domačega sirupa.
Ko sem bila majhna, je to delala moja babica. In ker mi je všeč, sem ga prosila za recept!
Makov sirup, bi radi poskusili? Boste videli, recept je zelo preprost.
Sestavine
- 500 g cvetnih listov maka
- 1,5 litra vode
- 500 g sladkorja ali njegovega ekvivalenta v naravnih nadomestkih
Kako to storiti
1. Zavremo vodo.
2. Pripravite cvetne liste.
3. V prej prekuhano vodo zmešajte cvetne liste. Mešajte, dokler se ne "stopijo".
4. Pustite strme dobre pol dneva.
5. Vse filtrirajte, da zberete samo sok.
6. Nato dodajte sladkor.
7. Na koncu vse zavremo in nato na počasnem ognju prehajamo, dokler se zmes ne spremeni v sirup.
8. Sirup prenesite v nepredušno stekleničko.
Rezultat
Tukaj je, vaš domač makov sirup je pripravljen :-)
Preprosto, hitro in varčno, kajne?
Lepa barva, se vam ne zdi? Ta sirup bo čudovito okusil sladico.
Idealen je tudi za aromatiziranje koktajlov. Je dober nadomestek na primer likerjev iz robid.
Nasvet
- Za cvetne liste jih naberite čim bolj rdeče in pustite tiste, ki so posušeni. Seveda je brezplačno, vendar morate ostati zahtevni do kakovosti.
- Izogibajte se tudi cvetju na cestah ali v bližini obdelanih polj.
Na poljih ali v puščavi boste od maja do julija ali septembra našli čudovite make, odvisno od regije.
- Za umivanje cvetnih listov jih ne podajajte pod vodo, da odstranite žuželke, ampak uporabite cedilo s fino mrežico ali solatnik.
Dobro pretresite, dokler vse žuželke ne padejo s cvetnih listov.
Prednosti makovega sirupa
Tako kot mnogi užitni divji cvetovi je tudi mak odličen za vaše zdravje.
Najprej je odlično zdravilo za suh kašelj.
Pomagal bo tudi ljudem z blago nespečnostjo.
Prihranki
Zakaj bi porabili denar za makov sirup, če pa ga zlahka naredite sami?
Makov sirup lahko najdete v specializiranih trgovinah po ceni 13 € za 25 cl.
V mojem receptu boste plačali le 500 g sladkorja, kar vas bo stalo le 0,50 €. Tako prihranite veliko denarja.
In kot bonus boste od svojih gostov pridobili nekaj ponosa, ko jim ga boste ponudili!
Ti si na vrsti...
Ste že poskusili ta recept z domačim makovim sirupom? V komentarjih nam povejte, ali vam je bilo všeč. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Recept domačega metinega sirupa.
2 naravna domača recepta za sladkarije za naše otroke.
