Iščete preprost in uporabniku prijazen recept?
S svojo ekspresno paello se odločim za eno posodo, ki bo za mizo združila družino in prijatelje.
S to dišečo jedjo z mediteranskimi okusi privoščim svojim gostom nič!
Okusno in poceni, kakšen boljši način za zabavo?
Moje sestavine za 6 oseb
- 200 g piščančjih prsi
- 200 g choriza
- 200 g kuhanih kozic
- 350 g riža (hitro kuhanje)
- 150 g graha
- 1 zelena paprika
- 1 rdeča paprika
- 1 čebula
- 1 strok žafrana
- Olivno olje
- Solni poper
Kako to storiti
Priprava: 20 min - Kuhanje: 20 min
1. Čebulo olupimo in drobno zmeljemo.
2. Chorizo olupimo in narežemo na tanke rezine.
3. Papriko operemo, posejemo in narežemo na trakove.
4. V ponvi majhne koščke piščanca in chorizo popražite s kapljico oljčnega olja.
5. Nato dodajte čebulo in papriko ter kuhajte 5 minut.
6. Dodamo riž in žafran, dobro premešamo in nato prilijemo 1 liter vode.
7. Pokrijte in kuhajte na zmernem ognju 10 min.
8. Dodajte moj grah in kozico ter dušite 5 do 10 minut, dokler riž ni kuhan.
9. Umazan in poper.
Rezultat
Tukaj je, vaša paella je že pripravljena na pokušino :-)
Postrezite vroče.
Preprosto, hitro in varčno, kajne? Je idealna jed za pripravo velikih miz poleti!
Bonus nasvet
Ta osnovni ekspresni recept je seveda lahko v številnih različicah: če imate raje ribe, se odločite za morske sadeže in izberite nekaj lignjev beljakov, jagode in školjke, ki jih boste dodali temu receptu.
In če ste bolj ljubitelj mesa, ga okrasite s piščančjimi kraki in nekaj koščki svinjine.
Dober tek !
Stroški za 6 oseb
- 200 g piščančjih prsi: po 17 € na kilogram ali 3,40 €
- 220 g choriza: po 8,62 evra za kilogram ali 1,72 evra
- 200 g kuhanih kozic: po 24 EUR za kilogram ali 4,8 EUR
- 350 g riža (hitro kuhanje): po 1,39 evra za kilogram, torej 0,49 evra
- 150 g graha: po 1,98 evra za kilogram ali 0,30 evra
- 1 zelena paprika: 0,80 €
- 1 rdeča paprika: 0,80 €
- 1 čebula: približno 125 g po 1,85 evra za kilogram ali 0,23 evra
- 1 strok žafrana: 1,02 €
Ali pa okusna paella, ki me stane 2,26 € na gosta ali 13,56 € za 6 oseb.
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Colin Filet z limonino omako v pečici, recept moje družine!
Najboljši nasvet za kuhanje rib z žara na žaru.