Vsa jajca, ki jih kupite v supermarketu, imajo na lupini kodo.
Ta koda je kopica informacij za izbiro pravih jajc!
A vseeno morate vedeti, čemu ustreza ...
... in predvsem vedeti, kako ga dešifrirati.
Na srečo je tukaj preprost in praktičen vodnik za enostavno branje kode, natisnjene na jajčnih lupinah.
Ta vodnik je najboljši način, da izberete prava jajca za tisto, kar iščete. Poglej:
Kako to storiti
Prva številka kode označuje način pridelave in pogoje, v katerih se kokoši gojijo:
- Oznaka 0: pomeni, da se kokoši gojijo na prostem v ekološkem kmetovanju. Kokoši hranijo z ekološko hrano in imajo po 2,5 m2 zemlje.
- Oznaka 1: kokoši gojijo na prostem. Vsaka kokoš ima vsaj 2,5 m2 zunanjega prostora.
- Koda 2: kokoši so rejene na tleh. Kokoši ne gredo na prosto, ne živijo pa v kletkah. Na m2 ne sme biti več kot 9 kokoši.
- koda 3: kokoši redijo v kletkah (v baterijah). Ves dan so zaprti v kletkah z do 18 kokošmi na m2.
Dve črki, ki sledita, označujeta državo izvora. Če je FR, to pomeni, da jajca prihajajo iz kokoši, vzgojene v Franciji. Če so črke UK, to pomeni, da so vaša jajca iz UK.
Na koncu črke in številke, ki sledijo, identificirajo mesto vzreje in stavbo. Tu je na francoskem jajcu sestavljeno iz treh črk za gojišče, ki mu sledijo dve števki za številko stavbe.
Rezultat
Tukaj, zdaj veste, kako dešifrirati kodo na piščančjih jajcih :-)
Veliko bolj priročno je izbrati jajca, kajne?
Zdaj lahko pripravite okusne recepte z jajci!
Upoštevajte, da je od 1. januarja 2004 vsaka škatla dolžna omeniti značilnosti vrste vzreje.
Tudi če se vaša jajca prodajajo brez embalaže, se mora na primer na trgu oznaka pojaviti na lupini jajca: to je številka (0, 1, 2 ali 3) pred črkami FR .
Kako dešifrirati škatle z jajci
Ne razumete veliko vseh teh skrivnostnih zapisov na škatlah z jajci, ki se prodajajo v supermarketih?
Poleg kode, ki označuje, kako se piščanci redijo, in črk, ki označujejo državo, obstaja še veliko navedb.
Na srečo s tem preprostim vodnikom dešifriranje kartonskih škatel postane enostavno!
- kategorija A ali B:
Ste že kdaj slišali za jajca razreda A ali B?
- Jajca kategorije A so namenjena zasebni porabi. Niti jih ni niti oprati niti očistiti pred ali po razvrstitvi. To so jajca, ki jih najdete v supermarketih, trgovinah ali na tržnicah.
- Jajca kategorije B so namenjena živilski in neživilski industriji.
- Velikost:
Na škatlah jajc kategorije A lahko pogosto preberemo "velika jajca," srednja jajca "...
Ti izrazi se dejansko nanašajo na posebne standarde:
- XL : za zelo velika jajca, ki tehtajo 73 g ali več.
- L : za velika jajca, ki tehtajo 63 g ali več in manj kot 73 g.
- M : za srednje jajca s težo 53 g ali več in manj kot 63 g.
- S : za majhna jajca, ki tehtajo manj kot 53 g.
- Datum :
To je datum minimalne trajnosti . To je datum, do katerega jajca ohranijo vse svoje lastnosti, ko so shranjena v dobrih pogojih.
Ta datum je določen do 28 dni po datumu polaganja. Vendar se zavedajte, da vam ne moremo prodati jajc, ki so bila nesla pred več kot 21 dnevi.
- Kaj pa ekstra ali ekstra sveža jajca?
To je dodatna indikacija, ki se lahko pojavi na škatlah do devetega dne po polaganju. V tem primeru morata biti na okencu navedena datum polaganja in devetdnevni rok.
- način vzreje:
Kot smo videli zgoraj, mora biti na polju oznaka 0, 1, 2 ali 3, ki označuje način gojenja kokoši.
Tu najdete vse uradne informacije o označevanju jajc. Zelo praktično, da se ne boste več prevarali!
Ti si na vrsti...
Ste že poskusili ta preprost nasvet za izbiro pravih jajc? V komentarjih nam sporočite, ali vam je uspelo. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Trik, da vsakič prepoznate sveže jajce iz jajca, ki mu je potekel rok uporabe.
Eden in edini način, kako vedeti, ali so vaša jajca res organska ali z oznako Rouge.
