Ne glede na to, ali gre za marinière, smetano, belo vino ali celo Roquefort, školjke ... tako dobro je!
Še posebej, če jih postrežete v restavraciji.
Da, ampak ali veste, kako jesti školjke?
Tukaj je 2 nasveta, ki jih boste morali razburiti med naslednjo večerjo s prijatelji.
1. Uporabite lupino kot objemko
Pripomočki ne bodo jedli dobrih morskih školjk. Prvo školjko diskretno vzemite s prsti, ne da bi vam prijatelji nazdravili.
Ali še bolje, na krožniku poiščite že prazno lupino . Vedno se najde vsaj ena, ki je med kuhanjem izgubila školjke.
Zdaj, ko ste oboroženi do zob, vzemite prazno lupino v roko, da jo uporabite kot naravne klešče . Vse, kar morate storiti, je iz lupin izvleči dragocene rake, da boste uživali. Priročen, kajne? Evo, kako je videti na fotografiji:
Upoštevajte, da se po nekaj nežno okusnih školjkah prožnost lupine zmanjša. Takrat je čas, da napolnite strelivo.
Uporabite drugo prazno lupino (zdaj bi morali izbirati) kot popolnoma novo objemko.
Mimogrede, če govorimo o prazni lupini, jih moraš zdaj imeti kup. Nimate več prostora na krožniku? In ne veste, kam bi jih postavili?
Brez panike, tukaj je zelo koristen majhen nasvet, da vas na najlepši način rešite iz te zmešnjave.
2. Kalupe gnetite eno v drugo
Ste vedeli, da se kalupi popolnoma prilegajo? Ne? Pa tudi jaz ne. Dokler mi boter ne da napitnine.
S to tehniko prihranite čim več prostora na svojem krožniku. Foto dokaz:
Praznih lupin ni treba prazniti vsaki 2 minuti v za to predvideni posodi.
Prednosti? Priznajte, da je še vedno bolj klasičen, kajne?
In tudi veliko manj hrupa pri mizi . Ker jih lahko namesto, da jih vržete enega za drugim v posodo, postavite vsaj dvajset naenkrat. Prikladno!
Prav tako je lahko koristno, če ste velik školjkar, ki želi iti inkognito v restavracijo ali s prijatelji.
Če jih tako postavite na svoj krožnik, bo imel gostitelj malo več težav z oceno količine, ki ste jo zaužili ;-)
V smeti zavzame manj prostora
Gnezdenje praznih lupin zavzame tudi manj prostora v vreči za smeti. Za tiste, ki radi jedo školjke in krompirček doma, je to manj rabljenih vreč za smeti .
In če vsi ljudje za mizo vstavijo prazne lupine v svoje krožnike, ni treba posode, da bi prazne lupine zavrgli. Vedno naredi eno posodo manj za pranje. Vedno bo všeč osebi, ki pomiva posodo!
Prav tako prihrani čas za hosteso, ki ji ne bo treba vstati 15-krat, da izprazni posodo praznih lupin. Boste videli, ona se vam bo zahvalila!
Mimogrede, če iščete poceni recept za klapavice, priporočam, da se Cathyin članek pogosti po ceni 2,08 € na osebo.
Ti si na vrsti...
Ali ste se v restavraciji lahko sprijaznili s tema dvema malenkostima? Ali poznate še kakšen nasvet za uživanje školjk s še večjim razredom? Če je tako, nam pustite komentar.
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
La Recipe de Mussels Marinières po samo 2,08 € na osebo.
La Mouclade Charentaise: preprost in ekonomičen recept za klapavice!
