Ali imate radi avokado? Tudi meni je všeč!
Skrb je, da ni vedno lahko imeti dobrih in še posebej zelo zrelih.
Na srečo obstaja veliko nasvetov za ljubitelje avokada.
Ne glede na to, ali jih boste izbrali, zorili, vedeli, kako jih kuhati ali konzervirati, avokado za vas ne bo imel skrivnosti.
In ker je to sadje dobro za vaše zdravje, bi bilo škoda brez njega!
Tu je 13 nasvetov za vse, ki obožujejo avokado. Poglej:
1. Da je avokado zrel vse leto, ga avokado prerežemo na polovico, potresemo z limono in damo v zamrzovalnik.
Ko je sezona avokada, jih prerežite na pol, odstranite koščico in jih poškropite z limoninim sokom. Odrezani del položimo na papir za peko in jih damo v zamrzovalnik. Ko jih zamrznete, jih lahko shranite v plastično vrečko ali škatlo in odtajate kadar koli želite.
2. Ali zamrznjen avokado zamrznite, da ga zjutraj uporabite za pripravo smutijev
V kuhalniku zmešajte avokado z limoninim sokom. Nato zmes zamrznite v pladnjih za ledene kocke. Tako boste vedno imeli pri roki majhno količino avokada za jutranji smuti.
3. Avokado takoj zori, tako da ga postaviš v pečico
Želite narediti guacamole, a vaš avokado je trden? Na srečo obstaja rešitev: cel avokado zavijte v folijo in ga za 10 minut postavite v pečico pri 90 ° C. Avokado sicer ne bo popolnoma zrel, bo pa vsaj veliko mehkejši in bolj užiten kot prej.
4. Ali drugače hranite avokado v plastični vrečki z jabolki ali bananami, da hitreje dozorijo.
Banane in jabolka so polni plina etilena, ki seveda pospeši proces zorenja drugega sadja in zelenjave, kot je avokado. Super, kajne?
5. Ko ste razrezali avokado, ga shranite v nepredušno zaprto posodo z rdečo čebulo, da prepreči, da postane rjav.
Čebula odda žveplen plin, ki preprečuje, da bi avokado pri rezanju porjavel. Ne skrbite: avokado sploh ne bo imel okus čebule. Trik si oglejte tukaj.
6. Ali pa preprečite, da se vaše polovice avokada porjavi, tako da jih obrišete s tanko plastjo oljčnega olja.
Na meso razpolovljenega avokada nanesite tanko plast oljčnega olja. Tako se ustvari zaščitna plast, ki zmanjša oksidacijo in s tem porjavitev avokada.
7. Odstranite pecelj avokada, da preverite, ali je zrel ali ne.
Pri izbiri avokada odstranite pecelj in poglejte spodaj. Če je svetlo zeleno, je sadje popolnoma zrelo in pripravljeno za uživanje. Če je rjav, je vaš avokado verjetno prezrel in v notranjosti že črn. Trik si oglejte tukaj.
8. Za zamenjavo masla uporabite avokado
Obožujete peko, a bi se radi vsakič izognili uživanju masla? Maslo ali olje nadomestite z avokadom. Ja, neverjetno, kot se sliši, lahko naredite odličen čokoladni kolač brez maščobnih mlečnih izdelkov.
Tu je recept:
- 300 g temne čokolade (sesekljane ali v čipsu)
- 2 žlici kokosovega olja
- 2 ali 4 pol-avokado, izkoščičen in olupljen
- 100 ml medu
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 3 jajca pri sobni temperaturi
- 60 g nesladkanega kakava v prahu
- 50 g kokosove ali koruzne škrobe
Pečico segrejte na 200 ° C. V dvojnem kotlu stopite čokolado in kokosovo olje ter dodajte avokadov pire. Nežno premešajte. Dodajte med in ekstrakt vanilije, nato jajca eno za drugim in dobro premešajte, preden dodate naslednjega. Na koncu dodajte nežno mešanje moko in kakav v prahu. Testo vlijemo v model, ki ga enakomerno razporedimo po vogalih, tako da je v celoti enakomerno visoko. Pečemo približno 12 do 15 minut, dokler se vrh ne strdi. Pustite, da se dobro ohladi, preden se odlepi. Če niste prepričani, ali vam je okus všeč, za prvi poskus pripravite pol in pol maslenega avokada.
9. Iz avokada in limone pripravite okusno testeninsko omako.
Če ste se naveličali vedno jesti svoje testenine bolognese, je tukaj recept, ki vas bo navdušil:
- 340 g špagetov
- 2 avokada, prerezana na pol, izkoščičena in olupljena
- 1 strt strok česna
- 1 grobo sesekljana šalotka
- sok 1 limone
- 60 ml ekstra deviškega oljčnega olja
- sol in sveže mlet črni poper
- sesekljan peteršilj, okras
Osoljeno vodo zavrite in dodajte špagete, da se kuhajo al dente, 6 do 8 minut. Medtem ko se testenine kuhajo, v mešalnik dajte 2 avokada, da se zmešajo, nato česen, šalotko, limonin sok in olivno olje. Mešajte, dokler ni vse gladko. Ko so testenine pripravljene, pred odcedkom testenin odstavite ½ skodelice vode za kuhanje. Mešanici avokada dodajte vodo za kuhanje in dobro premešajte. Omako dodajte testeninam in premešajte. Začinimo s soljo in poprom. Njam!
10. Prihranite jamo za gojenje drevesa avokada doma
Kaj pa gojenje drevesa avokada doma? Ne skrbite, ni tako težko. Kako to storiti, preberite tukaj.
11. V guacamole damo majonezo, da postane bolj kremasta
Morda se sliši čudno, toda majoneza naredi guacamole še bolj kremast in aromatičen. Kot nalašč za potapljanje tortilje vanj kot predjed.
12. Iz ostankov avokada naredite hranljivo masko za lase
Ne samo, da je avokado dobro jesti, temveč poskrbi, da ste videti še bolje! Ta maska je idealna za negovanje in sijanje las. Potrebovali boste 1 zelo zrel, olupljen avokado, 1 žlico toplega kokosovega olja in 1 jajce. 3 sestavine damo v mešalnik, da dobimo gladko zmes. Umijte si lase in nanesite to masko do konca. Masko pustite delovati vsaj 1 uro, glavo zavijte v brisačo, da ostane na vročini. Na koncu sperite lase in odstranite morebitne koščke avokada.
13. Shranjujte jedi in kuhajte jajca neposredno v avokadu
Kaj pa predstavitev svojih predjedi v užitni posodi? Za to morate le prerezati avokado na polovico, izvleči nekaj sadja in znotraj vsake polovice razbiti jajce. Pečemo pri 180 ° C približno 20 minut. In tam imate, čudovit predjed brez nereda!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Nasvet za zorenje avokada v 1 noči.
2 nasveta za hitro zorenje avokada.
