Se sprašujete, kako kruh shraniti dlje?
Svež kruh, mislite, da je težko obdržati svež kruh.
To ni narobe .... Še posebej, če je vreme vlažno ali, nasprotno, vroče in suho.
Kaj torej storiti, da je kruh, kupljen zjutraj ali dan prej, še vedno dober? Kako ohranjate kruh svež in hrustljav?
Shranjevanje kruha je umetnost ;-)
Tu je 7 učinkovitih nasvetov, kako ohraniti kruh dlje časa:
1. Zavijte
Kako ohraniti svež kruh? Preprosto je!
Ker je vaš kruh občutljiv na vlažno ozračje ali presuh, ga najprej ne pustite na prostem.
Najboljša rešitev je ohranitev svežega kruha, papirnata vrečka, ki jo je dal pek, ali čista bombažna krpa Izogibajte se filmom ali plastičnim vrečkam, ki vam bodo dali mehek ali celo plesniv kruh.
Kliknite tukaj, da odkrijete trik.
2. Naj bo brez rezin
Kako shraniti kruh? Pomembno je vedeti, da je hlebec lahko cel. Ne režite ga vnaprej: rezine se posušijo celo hitreje kot cel hlebec.
Če v času kosila narežete več rezin, kot ste jih pojedli, jih ne zavrzite. Če jih dobro položite v krpo, bodo zvečer užitne.
Po potrebi jih preskočite za 1 minuto ali v pečici ali pa jih shranite, da bodo naslednje jutro pripravili francoski toast.
3. Zamrznite ga
Majhen prehod v zamrzovalniku najbolj koristi vašemu kruhu. Zamrznite svoje bagete, prerezane na 1/2 ali 1/3, da boste v vrečki za zamrzovanje imeli le tisti kos, ki ga potrebujete na obrok.
Kruh se zelo hitro odtaja. Ena ura pred degustacijo je dovolj. Lahko ga odtalite v mikrovalovni pečici, vendar je lahko nekoliko bolj elastičen kot pri odtajanju zraka.
Kliknite tukaj, če želite izvedeti trik.
4. Postrežemo ga z jabolkom
Če kruh hranite v nepredušni koči ali škatli, zraven položite jabolko. To je babičin trik, ki deluje zelo dobro.
Nekatere naše babice namesto jabolka uporabljajo tudi košček sladkorja ali krompir, redkeje steblo zelene.
5. Naj bo na dobri temperaturi.
Pazite, pomembna je tudi temperatura, da kruh ostane svež. Če je v vašem stanovanju pretoplo, se bo v nekaj urah posušilo.
Med 14 ° in 18 ° kruh ohrani vse svoje okusne lastnosti. Poiščite prostor, ki ni preveč vroč, daleč od radiatorjev in pečice, da ga obdržite.
6. Spečemo ga
Ali opazite malo mehčanja ali veliko izsušitev?
Obstaja zelo preprost trik: da mu vrnete hrustljavost, ki jo imate tako radi, rahlo navlažite skorjo in jo za nekaj minut postavite v pečico.
Izberite majhen termostat, da ga ne strdi: th. Zadostuje 4 ali 5 (približno 150 °).
7. Izberite pravi kruh glede na uporabo
Vnaprej veste, da ne boste tekli v pekarno pred vsakim obrokom ali celo vsak dan.
V tem primeru se naučite, kako izbrati najboljši kruh (sestava in oblika) za vas:
Rž in polnozrnata moka se na primer hranijo dlje kot bel ali podeželski kruh. Tako kot okrogla oblika ohranja dlje kot baget, ker ima večjo površino.
Tukaj ste, zdaj veste, kako ohraniti svež kruh, da ostane dlje svež.
Preprosto, praktično in varčno!
Ti si na vrsti...
Ste že preizkusili te preproste nasvete za boljše shranjevanje kruha? V komentarjih nam sporočite, ali vam je uspelo. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
6 idej, kako prenehati metati svoj rassis kruh!
15 receptov za kuhanje ostankov in ustavitev odpadkov.
