Ali imate radi pečeno zelenjavo? Tudi jaz imam rada!
Daje rahlo karameliziran okus, čudovito zlato barvo in okusno hrustljavo teksturo!
Veliko bolje je, kot da jih kuhamo v vodi, pari ali mikrovalovni pečici.
Toda za uspešno kuhanje zelenjave v pečici morate poznati čas kuhanja za vsako vrsto zelenjave.
Na srečo je tukaj enostaven in priročen vodič za čas kuhanja zelenjave v pečici . Poglej:
Kliknite tukaj za enostavno tiskanje tega vodnika v PDF.
KAKO KUHATI ZELENJAVO V PEČI
Priprava
1. Pečico segrejte na 220 ºC.
2. Zelenjavo narežemo, potresemo s kapljico oljčnega olja in začinimo.
3. Zelenjavo v enem sloju razporedite na pekač in postavite v pečico!
Čas kuhanja
- Zeleni fižol: 10 min
- Šparglji: 12 do 15 min
- Bučke: 15 do 20 min
- brokoli: 20 do 25 min
- Butternut squash: 20 do 25 min
- pastinak: 20 do 25 min
- cvetača: 25 do 30 min
- korenje: 25 do 30 min
- bela in rdeča čebula: 25 do 30 min
- sladki krompir: 30 do 35 min
- krompir: 30 do 35 min
- brstični ohrovt: 30 do 35 min
Uspešno kuhanje zelenjave v 5 korakih
1. korak: Pečico segrejte na 220 ° C
V teoriji ima vsaka zelenjava svojo temperaturo kuhanja.
Toda v praksi je pri izbiri ene konstantne temperature kuhanja veliko lažje hkrati peči več zelenjave .
Odkriti: Peka: Naš vodnik za pretvorbo temperatur v termostat.
2. korak: začinite zelenjavo
Očistite in narežite zelenjavo na enako velike kose ali rezine .
Zelenjavo pokapajte s kapljico oljčnega olja in začinite s soljo, poprom in začimbami.
Da bi vas navdihnili, smo za vas našteli naše najljubše začimbe:
Kliknite tukaj, da ta seznam preprosto natisnete v PDF.
3. korak: zelenjavo narežemo na pravo velikost
Zelenjavo narežite na enako velikost, saj je to osnova za enakomerno kuhanje in enako trajanje .
V večini primerov vam zelenjave ni treba lupiti: le dobro jo morate očistiti!
Zelenjavo v enem sloju razporedite na pekač (ali samo na pladenj za kapljanje).
Če imate zelenjavo, ki se hitreje kuha : najprej skuhajte zelenjavo, ki se kuha hitreje. In nekaj minut kasneje dodajte tiste, ki se hitreje kuhajo.
Česen, na primer na drobno nasekljan, čebulni trakovi in začimbe, kot sta timijan ali rožmarin, bodo prehitro obarvani. Torej, za okus vaših jedi je bolje, da jih dodate na koncu kuhanja.
4. korak: zelenjavo dobro premešajte!
Čas je, da zelenjavo damo v ogreto pečico, da jo skuhamo.
A najpomembneje je, da zelenjavo med kuhanjem enkrat ali dvakrat zmešate , tako da je kuhanje čim bolj homogeno.
Boste videli, vse bo pomembno, ko bo kuhanje končano!
5. korak: skuhajte do popolnosti
Zdaj morate le pustiti, da se vaša zelenjava kuha v pečici.
Med kuhanjem lahko pripravite druge priprave na obrok ... ali preprosto izkoristite priložnost za sprostitev!
Počakajte, da je zelenjava zlato rjava, na zunanji strani hrustljava in mehka do jedra. Privoščite si!
Ti si na vrsti…
Ste že preizkusili ta vodnik za kuhanje zelenjave v pečici? V komentarjih nam povejte, ali je bil učinkovit. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Kako dolgo naj kuhate zelenjavo? Vodnik glede na vrsto kuhanja.
4 preprosti nasveti za dobro peko svinjine v pečici.
