Bi radi odtajali hrano?
Zamrzovalnik in mikrovalovna pečica sta sodobni izumi, ki so nam zelo olajšali življenje.
Težava je v tem, da gre za zelo močne naprave.
Da bi prihranili denar, imamo zelo preprosto rešitev: odtajanje na prostem.
Namesto da energijo, ki porablja energijo, hitro odmrznete, jo preprosto vzemite ven.
Kako to storiti
Vse kar morate storiti je, da načrtujete vnaprej!
Res je, da se ne odločite vedno, kaj boste jedli, vnaprej, vendar je dobro navado.
Ko pripravite nakupovalni seznam, načrtujete menije za cel teden in preverite, kaj je na zalogi.
Ta organizacija vam omogoča, da veste, kaj pripraviti za večerjo, le posvetovati se morate s svojimi jedilniki, da dan prej pripravite pravo hrano za odtaljevanje.
Da, ampak s kakšnimi metodami?
1. Na prostem
Kot nalašč za vsa živila, ki ne predstavljajo nevarnosti za zdravje: zelenjava, sadje, celi kosi mesa, aromatična zelišča ... Metoda traja največ časa, a tudi tista, ki hrano najbolje ohrani. Bodite previdni, ta trik pri hamburgerjih ne deluje.
2. Z mlačno vodo
V posodo nalijemo mlačno vodo in hrano potopimo za potreben čas. Spreminja se glede na velikost dela, ki ga je treba odtajati. Nekoliko hitreje ta postopek tudi zaščiti hrano. Pokrovače ali ribe se dobro prilegajo, če so takoj kuhane.
3. V hladilniku
Za nežno in varno odtaljevanje hrano za odtaljevanje postavite pod folijo v hladilnik. Idealno za ribe, mlete zrezke in vsa druga živila, ki morajo upoštevati hladno verigo, kot so ribe, jajca, foie gras, živalski proizvodi in splošno pripravljeni. V nasprotnem primeru je turistu zagotovljena!
Prednosti teh 3 možnosti mikrovalov?
Seveda prihranimo malo energije, a ne samo. Živila, ki prehajajo v mikrovalovno pečico, izgubijo svoj okus in še posebej svoje hranilne lastnosti. Še huje, kuhati začnejo med odtajanjem.
Meso na primer izgubi mehkobo zaradi tega termičnega šoka in postopka, ki ga uporablja mikrovalovna pečica.
Odtajanje hrane brez mikrovalovne pečice je zato najprimernejša metoda za naš okus, zdravje in denarnico ...
Ti si na vrsti...
Imate kakšen nasvet za odtaljevanje določenih živil? Na spletnem mestu comment-economiser.fr smo navdušeni nad vašimi dobrimi idejami, zato nas obvestite v komentarjih.
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
5 živil, ki jih nikoli več ne bi smeli mikrovalovno peči.
Enostaven način za odtaljevanje mesa.
