McDonald's je največja veriga hitre prehrane na svetu.
Toda podoba ameriškega velikana je zelo paradoksalna.
Po eni strani vsi vemo, da je hrana McDonald's škodljiva za vaše zdravje .
Toda po drugi strani ima McDonald's prednost, da je prisoten po vsem svetu in po dostopnih cenah.
Če iščete uravnotežen obrok, ga v McDonald'su zagotovo ne boste našli!
Vse več znanstvenih raziskav kaže, da je "nezdrava hrana" neposredno povezana z resnimi boleznimi, kot so diabetes, rak in bolezni srca in ožilja.
Kljub tem znanstvenim gotovostim pa McDonald's še naprej streže milijarde in milijarde obrokov.
Svetovni uspeh McDonald'sa temelji predvsem na tem, da so njegove "restavracije" prisotne na vsakem vogalu ulice.
Velikan hitre prehrane je povsod: na letališčih, v nakupovalnih središčih, na turističnih območjih, v glavnih žilah mest (kot so Elizejske poljane).
Mnogi ljudje po vsem svetu so odvisni od te nezdrave prehrane.
Žal se zdi, da uspeh in priljubljenost McDonald'sa ne popuščata.
Skrajni čas je, da izveste o strupenih sestavinah, ki jih jeste v pripravkih McDonald's:
1. Akrilamid
Pomembno je omeniti, da se lahko živila, ki jih ponujajo v McDonald'sovih jedilnikih, od države do države nekoliko razlikujejo.
Vendar obstaja ena ocvrta hrana, ki jo lahko najdete v VSEH McDonald'sih po vsem svetu: pomfrit .
In ta krompirček vsebuje zelo škodljiv izdelek za vaše zdravje: akrilamid.
Kot lahko vidite na Wikipediji tukaj, akrilamid še zdaleč ni naravna sestavina.
Gre za sintetični izdelek, ki nastane med cvrtjem hrane - eden najpogostejših načinov kuhanja v McDonald'su.
Vendar je stopnja akrilamida v krompirčku McDonald's še posebej visoka.
Vprašanje povezave med akrilamidom in rakom je bolj aktualno kot kdaj koli prej.
Ta molekula je namreč rakotvorna in vpliva na plodnost samcev pri živalih (pri ljudeh še ni raziskana).
Zavedajte se, da Svetovna zdravstvena organizacija meni, da je akrilamid resnično tveganje za zdravje.
Čas kuhanja hrane določa tudi raven akrilamida: bolj ko bo živilo ocvrto, višja bo njegova raven akrilamida.
Na primer, predolgo kuhani krompirček, ki postane rjav, vsebuje veliko več akrilamida kot krompirček, kuhan manj časa.
Njam!
2. Azodikarbonamid
McDonald'sove žemljice za hamburgerje vsebujejo kemična sredstva za zgoščevanje, da se bolje oprimejo.
McDonald's uporablja azodikarbonamid v vseh svojih hamburger žemljicah - od klasičnega sezamovega kruha do kruha v svojih "posebnih" sendvičih.
Vendar je azodikarbonamid kemikalija, ki se uporablja pri izdelavi joga preprog in športnih čevljev. Samo to !
Na voljo je v obliki oranžno rumenega prahu, ki ima lastnosti nabrekanja, kar daje gumi mehkobo in elastičnost.
Na srečo je v Evropski uniji uporaba azodikarbonamida kot aditiva za živila prepovedana.
Poleg tega je v Singapurju za uporabo azodikarbonamida izrečena 15-letna zaporna kazen in globa 450.000 EUR!
Na žalost je v Evropi še vedno dovoljena še ena sestavina: hidrogenirano olje.
In kot pravi McDo sam na svoji spletni strani, so njegovi izdelki narejeni iz tekoče margarine, ki vsebuje delno hidrogenirano sojino olje .
Delno hidrogenirana olja imajo izredno veliko trans maščobnih kislin .
Znano pa je, da ta vrsta maščobnih kislin povečuje tveganje za težave s srcem in sladkorno boleznijo tipa 2.
Poleg tega transmaščobne kisline povečajo raven "slabega holesterola" (LDL holesterola) in tveganje za bolezni srca in ožilja.
Njam!
3. Natrijev pirofosfat
Natrijev pirofosfat je sintetični izdelek, ki se pogosto uporablja kot ferment v živilski industriji.
Po mnenju Centra za znanost v javnem interesu "prekomerno uživanje natrijevega pirofosfata povzroča prehranska neravnovesja, ki lahko povzročijo osteoporozo."
Jajčni sendviči so denimo pripravki McDonald's, ki vsebujejo veliko vsebnosti natrijevega pirofosfata.
V razsutem stanju lahko natrijev pirofosfat povzroči hudo vnetje, če pride v stik z očmi in kožo ali če ga zaužijemo ali vdihnemo.
Njam!
4. Polidimetilsiloksan
Polidimetilsiloksan se uporablja kot sredstvo proti penjenju v oljih za cvrtje McDonald's.
V teh oljih so z ljubeznijo pripravljeni Filets-O-Fish, Chicken McNuggets in krompirček.
Upoštevajte, da se polidimetilsiloksan uporablja tudi v kozmetiki, v balzamih in celo v prsih.
Njam!
5. Terciarni butilhidrokinon (BHQT)
Chicken McNuggets so narejeni tudi v olju, ki vsebuje konzervans, terciarni butilhidrokinon (BHQT) .
BHQT je strupen naftni derivat in v resnici ni biološko razgradljiv ...
Uporablja se zlasti v kozmetični industriji za izdelavo senčil za oči.
Njam!
6. Dinatrijev difosfat
Dinatrijev difosfat je eden izmed mnogih aditivov za živila, ki jih najdemo v testu Chicken McNuggets.
Številne študije kažejo, da obstaja povezava med uživanjem dinatrijevega difosfata in pojavom Alzheimerjeve bolezni.
Odkriti: Stari starši, ki varujejo otroke, manj tvegajo razvoj Alzheimerjeve bolezni.
7. Natrijev benzoat
Natrijev benzoat je sestavina večine omak McDonald's, pa tudi večine gaziranih pijač, ki jih ponujajo v njihovih "restavracijah".
Po študiji iz Združenega kraljestva je uživanje mešanice natrijevega benzoata in umetnih barvil neposredno povezano s hiperaktivnostjo pri otrocih.
Študija otrokom svetuje, naj se izogibajo hrani, ki vsebuje natrijev benzoat in umetna barvila.
8. Dinatrijev 5'-ribonukleotid
Dinatrijev 5'-ribonukleotid je pripravek, sestavljen iz dveh ojačevalcev okusa, dinatrijevega inozinata in dinatrijevega legunilata.
Uporablja se v piščančjih pripravkih McDonald's, pa tudi v večini njihovih omak.
Uživanje dinatrijevega legunilata pa je nevarno za dojenčke, mlajše od 3 mesecev, za ljudi z astmo in za ljudi, ki trpijo za protinom.
9. Natrijev metabisulfit
Natrijev metabisulfit je še eno sredstvo za kondicioniranje industrijskih testa za kruh.
Toda to sredstvo za kondicioniranje povzroča alergične reakcije pri ljudeh, občutljivih na sulfite.
Poleg tega so sulfiti povezani z več boleznimi in zdravstvenimi težavami. Seznam se nadaljuje: kožne bolezni, letargija, diabetes, napenjanje, bolečine v sklepih in celo izguba spomina.
Upoštevajte tudi, da se natrijev metabisulfit uporablja tudi pri obdelavi odpadkov in kot belilno sredstvo v kokosovi kremi.
Njam!
10. Koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze (SGHF)
Da bi obnovil svojo podobo, McDonald's izvaja vrsto tržnih kampanj o dezinformacijah in zelenem pranju.
Cilj je očitno čim bolj zmanjšati škodljive učinke strupenih sestavin, ki se uporabljajo v njihovih pripravkih.
Na svoji spletni strani trdijo, da je sestava koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze (SGHF), sestavine, ki se pogosto uporablja v njihovih pripravkih, podobna sestavi tradicionalnega sladkorja (trs ali pesa).
Trdijo tudi, da se SGHF uporablja "v najrazličnejših izdelkih, ki jih najdete na policah supermarketov." Očitna strategija za banaliziranje uporabe SGHF.
Prav tako je odličen način, da McDo ne bi smel komentirati problema uporabe SGHF.
Številne znanstvene študije dejansko kažejo, da je uživanje SGHF povezano z debelostjo in nastankom bolezni srca in ožilja.
Kaj pa domači McDonald's?
Kot smo pravkar videli skupaj: jedilna olja McDonald's, žemljice s hamburgerji in omake vsebujejo strupene izdelke.
Lahko bi celo rekli, da so kuhinje giganta hitre prehrane laboratoriji - laboratoriji, v katerih ni preveč priporočljivo jesti ...
Na srečo še ni vse izgubljeno! To ne pomeni, da nimate dobrega hamburgerja in domačega krompirčka.
Vse, kar morate storiti, je, da izberete lastne kakovostne izdelke in preizkusite naše domače recepte. Poglej:
Ameriški recept za sir Burger cenejši od hitre hrane.
Končno recept za skrivne omake Big Mac za vaše domače hamburgerje.
Domač krompirček: 4 recepti cenejši in boljši od zamrznjenega!
Ali poznate kakšne strupene sestavine, na katere smo morda pozabili? Delite jih z nami v komentarjih. Komaj čakamo, da se oglasite! :-)
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Se želite izogniti izdelkom Monsanto? Tu je seznam blagovnih znamk, ki jih je treba poznati.
3 Nevarnosti Coca Cole za zdravje: prezrite jih na lastno odgovornost.
