Pogosto pozabim na solato na zadnji strani hladilnika.
In ko jo opazim, je že vsa poškodovana.
Mislim, da tako kot jaz tudi vi sovražite metati hrano stran. Kaj torej storiti, da učvrstimo posušeno solato?
Na srečo mi je babica dala zelo preprost recept za oživitev uvele solate.
Potrebno je le malo tople in hladne vode, da nadoknadite poškodovano solato. Poglej:
Kako to storiti
1. Solato za 1 minuto potopite v kad mlačne vode.
2. Izpraznite koš.
3. Napolnite ga z zelo mrzlo vodo: lahko dodate kocke ledu, da še dodatno znižate temperaturo.
4. Dajte solato v to mrzlo vodo za 5 minut.
6. Ponovno izpraznite koš.
7. Zdaj sperite solato tako, da jo potopite v vodo z 1 žlico belega kisa.
8. Pustite, da se namaka 5 minut.
9. Iztisnite.
Rezultat
In zdaj bo vaša zbledela solata dobila svoje barve in hrustala včeraj :-)
Vse, kar morate storiti, je, da pripravite vinaigrette!
Zakaj deluje
Zaradi temperaturne razlike med vročo in hladno vodo lahko posušena solata porjavi. Termični šok daje solati trdnost.
Ti si na vrsti...
Ste že s tem nasvetom popestrili solato? Ali poznate druge nasvete za njegovo oživitev? Pridite in jih delite z nami v komentarjih. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Najboljši nasvet za ohranjanje sveže in hrustljave solate en teden.
Kako lažje očistiti solato.
