Potem ko skuhate dober obrok, nikoli ne veste, kaj storiti z zelenjavnimi olupki.
Posledično vedno končajo v smeti. Škoda ...
Toda naslednjič jih ne zavrzite! Zakaj?
Ker jih zlahka spremenite v okusen čips iz zelenjavnih olupkov!
Ta recept z nič odpadki je super dober in enostaven za pripravo. Poglej:
Kaj rabiš
- ekonomski nož
- Soda bikarbona
- majhna krtača
- zelenjavni olupki
- štedilnik
- olivno olje
- vpojni papir
Kako to storiti
1. Operite zelenjavo s sodo bikarbono in majhno krtačo.
2. Z lupilnikom dobite fino in enakomerno lupino.
3. Ponev rahlo naoljite z olivnim oljem.
4. Olupke vrzite noter.
5. Rjavi jih po tri minute na vsaki strani.
6. Ko je opečen, čips odcedimo.
7. Postavite jih na krožnik, obložen s papirnatimi brisačami.
8. Solimo in potresemo z začimbami po okusu.
Rezultat
In tu ste! Čips z zelenjavno lupino je že pripravljen :-)
Preprosto, hitro in varčno, kajne?
Še vedno je bolje, kot da olupke vržemo v smeti!
Čips lahko začinite s curryjem, mešanico tandoori, poprom espelette, kumino ali z mešanico zelišč.
Če je mogoče, pripravite te čips z ekološko zelenjavo, ker je koža tista, ki koncentrira največ pesticidov.
Katere zelenjavne olupke uporabiti?
Dobra novica, velika večina zelenjave se popolnoma prilega tem olupljenim čipsom.
Lahko ga naredite s krompirjem, sladkim krompirjem, korenčkom, repo, čebulo, topinamburjem, bučkami, jajčevci ...
Ste razmišljali o sadju? Ker deluje tudi na primer z olupki jabolk, hrušk ali nektarine.
Količino maščobe lahko zmanjšate tudi z nelepljivo posodo.
Deluje tudi tako, da rahlo naoljene olupke za 10 minut pri 200 ° C damo v pečico na peki papir.
Bonus nasvet
Upoštevajte, da ta recept ne deluje samo z olupki!
Poleg kože lahko naredite tudi čips s celo zelenjavo ali sadjem.
Če želite to narediti, jih preprosto narežite na zelo tanke rezine, da dobite čips.
Užitke lahko spreminjate, zlasti za sadje ali zelenjavo, katere kože ne jedo.
Ananas, kaki, banana, breskev, jabolčni ali sladki krompirjev čips, korenje, paradižnik, jajčevci, buče, bučke, maslene buče, pesa, paprika ...
Začinite sladke čipse po želji: sladkor-cimet, sladkor-vanilija, ingver v prahu, mandelj ali lešnik v prahu ...
Ti si na vrsti...
Ste že preizkusili recept te babice za ponovno uporabo zelenjavnih olupkov v čipsu? V komentarjih nam sporočite, ali vam je uspelo. Komaj čakamo, da se oglasite!
Vam je všeč ta trik? Delite s prijatelji na Facebooku.
Odkriti tudi:
Recept za okusen domač čips s krompirjevimi olupki.
Nehajte odmetavati lupine kumar! Tukaj sta 2 okusna recepta za njihovo ponovno uporabo.